bewaar
Broodpizza met mozzarella
Broodpizza met mozzarella
bewaar

Broodpizza met mozzarella

20 min. bereiden
29waarderingen

Ingrediënten

2

courgettes

2

voorgebakken focaccia's

2 bakjes

Napolitanasaus

1 blikje

ansjovisfilets

2 zakjes

mozzarella

20

zwarte olijven zonder pit

1 zak

rucola

4 el

sladressing balsamico

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schaaf de ene courgette in dunne plakken en snijd de andere in smalle reepjes. Snijd de focaccia’s in de lengte doormidden en besmeer de helften met de pastasaus. Halveer de visfilets. Verdeel de courgetteplakken, mozzarella, ansjovis en olijven over het brood. Bak de broodpizza’s 8-10 min. gaar in de oven. Meng in een kom de rucola met de courgettereepjes en dressing. Serveer de pizza met de sla.