Ingrediënten
4 personen
1.3 kg
kruimige aardappels
1
(groente)bouillontablet
500 g
winterpeen
300 g
prei
4 plakken
zachte geitenkaas
4 plakken
Coburger rauwe ham
2 eetlepels
grove mosterd
Aan de slag
Aardappels schillen, in stukken snijden en wassen. In pan laag water aan de kook brengen en bouillontablet erboven verkruimelen. Aardappels in pan leggen, wortel en daarna prei erop leggen. Groenten in 20 min. gaarkoken. Intussen geitenkaas in ham wikkelen en in droge koekenpan aan beide kanten bruinbakken. Groenten afgieten, kookvocht opvangen. Aardappels tot puree stampen, groenten zo veel mogelijk heel laten, eventueel wat kookvocht toevoegen. Op smaak brengen met mosterd, zout en peper. Geitenkaasjes erop leggen.
Gerelateerde recepten
Preihutspot
hoofdgerecht
4 personen
495 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, in stukken snijden en wassen. In pan laag water aan de kook brengen en bouillontablet erboven verkruimelen. Aardappels in pan leggen, wortel en daarna prei erop leggen. Groenten in 20 min. gaarkoken. Intussen geitenkaas in ham wikkelen en in droge koekenpan aan beide kanten bruinbakken. Groenten afgieten, kookvocht opvangen. Aardappels tot puree stampen, groenten zo veel mogelijk heel laten, eventueel wat kookvocht toevoegen. Op smaak brengen met mosterd, zout en peper. Geitenkaasjes erop leggen.
algemeen:prijs per persoon 2.40 (in januari 2004)
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)1½ kg kruimige aardappels
1 (groente)bouillontablet
500 g winterpeen
300 g prei
4 plakken zachte geitenkaas
4 plakken Coburger rauwe ham
2 eetlepels grove mosterd