Ingrediënten
4 personen
4 struikjes
witlof
4 el
olijfolie toscano extra vierge
4 plakjes
Parmaham
75 g
cambozola
1 el
witte wijnazijn
Dit heb je nodig
ovenschaal
Aan de slag
Grill voorverwarmen. Witlof schoonmaken, bittere kern eruit snijden en in lengte halveren. Witlof in ingevette ovenschaal leggen en besprenkelen met 1 el olie. Ham in reepjes snijden en op witlof leggen. Witlof ca. 8 minuten onder grill zetten. Kaas in 8 plakjes snijden. Dressing kloppen van rest van olie, azijn, zout en peper. Witlof op vier borden scheppen. Kaas en dressing over witlof verdelen.