Knoflooksoep met ei

255 kcal

40 min. bereiden

3.1/5

(31)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 teentjes knoflook

  • 4 sneetjes wit boeren (tijger)brood

  • 4 eetlepels olijfolie

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 2 kippenbouillontabletten

  • 0 zout en peper

  • 4 eieren (M)

Dit heb je nodig

  • ovenvaste soepkommen, inhoud ca. 3 dl

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenspaanssoepvoorgerechtzomer

Ook te zien in

Spanje - Spanje

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 175 ºC of gasovenstand 3. Knoflook pellen en snipperen. Korsten van brood verwijderen en brood in dobbelsteentjes snijden. In pan olie verhitten en knoflook en brood rondom goudbruin bakken. Paprikapoeder toevoegen en goed door knoflook-broodmengsel mengen. 1 liter water en bouillontabletten toevoegen, het geheel aan de kook brengen en bouillontabletten oplossen. Vuur lager draaien en soep ca. 10 minuten zachtjes laten koken. Op smaak brengen met zout en peper. Hete soep over kommen verdelen. Boven elke kom voorzichtig ei breken. Soepkommen ca. 5 minuten in hete oven zetten tot ei gaar is.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie255 kcal

koolhydraten14 g

eiwit10 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Knoflooksoep met ei

voorgerecht

4 personen

255 kcal

40 min. bereiden

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 175 ºC of gasovenstand 3. Knoflook pellen en snipperen. Korsten van brood verwijderen en brood in dobbelsteentjes snijden. In pan olie verhitten en knoflook en brood rondom goudbruin bakken. Paprikapoeder toevoegen en goed door knoflook-broodmengsel mengen. 1 liter water en bouillontabletten toevoegen, het geheel aan de kook brengen en bouillontabletten oplossen. Vuur lager draaien en soep ca. 10 minuten zachtjes laten koken. Op smaak brengen met zout en peper. Hete soep over kommen verdelen. Boven elke kom voorzichtig ei breken. Soepkommen ca. 5 minuten in hete oven zetten tot ei gaar is.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 teentjes knoflook

4 sneetjes wit boeren (tijger)brood

4 eetlepels olijfolie

1 theelepel paprikapoeder

2 kippenbouillontabletten

0 zout en peper

4 eieren (M)

Dit heb je nodig

  • ovenvaste soepkommen, inhoud ca. 3 dl