bewaar
Garnalencocktail met verse kruiden en limoenmayonaise
Garnalencocktail met verse kruiden en limoenmayonaise
bewaar

Garnalencocktail met verse kruiden en limoenmayonaise

10 min. bereiden
90waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

limoen

4 eetlepels

yoghurtmayonaise

1 zakje

verse koriander

1 zakje

verse basilicum

250 g

cocktailgarnalen

versgemalen peper

Dit heb je nodig

  • cocktailglazen

Aan de slag

Limoen schoonboenen, schil boven kom fijn raspen. Mayonaise door rasp roeren. Limoen uitpersen. Blaadjes van koriander en basilicum fijn hakken. Kruiden en limoensap door garnalen mengen. Op smaak brengen met peper. Garnalenmengsel over vier cocktailglazen verdelen. Op elke cocktail1 eetlepel limoenmayonaise scheppen.

algemeenGebruik voor dit recept 2 bakjes koelverse cocktailgarnalen (à 125 gram) of laat een halve zak diepgevroren cocktailgarnalen (à 500 g) eerst volgens gebruiksaanwijzing ontdooien. Het staartje aan de cocktailgarnalen staat decoratief, maar is niet eetbaar. U kunt het eventueel eerst verwijderen of voor dit recept gekookte en gepelde garnalen zonder staartje nemen, zoals Noorse garnalen.