Ingrediënten
1 persoon
1
pizza mozzarella/groente
1
rode ui
½ bakje
cherrytomaten
1
kipfilet
1 zak
rucola
Dit heb je nodig
grillpan
Aan de slag
Verwarm oven op 220 °C voor. Neem pizza uit doos en laat ca. 10 minuten ontdooien. Pel en halveer ui en snijd in dunne plakken. Haal plakken los en strooi over pizza. Cherrytomaatjes halveren en met snijvlak op pizza leggen. Bak pizza in midden van oven 8-10 minuten tot kaas is gesmolten en deegrand goudbruin kleurt. Snijd intussen kipfilets in smalle repen. Verhit grillpan tot gloeiend heet. Grill kip in 2-3 minuten per kant bruin en gaar. Steeltjes van rucola plukken. Neem pizza uit oven en beleg met gegrilde kiprepen en rucola.