Pompoenpuree

Pompoenpuree nodig voor soepen of zoete baksels? We got you! Ga aan de slag met deze basis naturel pompoenpuree van flespompoen.

30 kcal

5 min. bereiden, 1 uur oventijd, 15 min. wachten

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg flespompoen

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

veganistischglutenvrijlactosevrijvegetarischzonder vlees/visslankovenbijgerechtherfst

Ook te zien in

2026 - oktober

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.

  2. Leg de pompoenhelften met de snijkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 45-60 min. Haal uit de oven en laat minimaal 15 min. afkoelen.

  3. Schep de puree uit de schil, doe in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde puree. Je hebt nu ca. 575 g pompoenpuree.

  • bereidingstipLekker als basis voor zoete baksels of soepen.
  • bewaartipMaak de puree en bewaar tot 1 week in een afgesloten bak in de koelkast of tot 3 maanden in een diepvrieszak in de vriezer.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie30 kcal

koolhydraten4 g

waarvan suikers3 g

eiwit1 g

vet1 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Pompoenpuree

Pompoenpuree nodig voor soepen of zoete baksels? We got you! Ga aan de slag met deze basis naturel pompoenpuree van flespompoen.

bijgerecht

4 personen

30 kcal

5 min. bereiden

15 min. wachten

1 uur oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.

  • Leg de pompoenhelften met de snijkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 45-60 min. Haal uit de oven en laat minimaal 15 min. afkoelen.

  • Schep de puree uit de schil, doe in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde puree. Je hebt nu ca. 575 g pompoenpuree.

bereidingstip:Lekker als basis voor zoete baksels of soepen.

bewaartip:Maak de puree en bewaar tot 1 week in een afgesloten bak in de koelkast of tot 3 maanden in een diepvrieszak in de vriezer.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg flespompoen

Dit heb je nodig

  • staafmixer