Earl grey-chiapudding met mango
Thee hoef je niet altijd te drinken. Je kunt er ook chiapudding mee maken! Zet 'm 's avonds klaar en blijf 's ochtends een kwartiertje langer liggen. Je ontbijt staat namelijk al klaar!
215 kcal
20 min. bereiden, 3 uur 30 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
2 zakjes
400 ml
110 g
200 ml
250 g
50 ml
200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan
Doe de theezakjes in een hittebestendige kom en schenk er het kokende water op. Laat 10 min. trekken. Verwijder de zakjes en laat 20 min. afkoelen in de koelkast.
Verdeel het chiazaad, de koude thee en de melk over glazen. Roer goed door en laat afgedekt minimaal 3 uur (of een nacht) opstijven.
Doe ondertussen de mangostukjes met het koude water in een steelpan en breng aan de kook. Laat 15 min. koken. Druk de mango stuk met een houten lepel. Schep uit de pan, laat 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur.
Verdeel de mango en Griekse yoghurt over de chiapudding.
- bereidingstipJe kunt de chiapudding en de mango tot 2 dagen van tevoren maken. Bewaar apart en afgedekt in de koelkast tot gebruik.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Earl grey-chiapudding met mango
Thee hoef je niet altijd te drinken. Je kunt er ook chiapudding mee maken! Zet 'm 's avonds klaar en blijf 's ochtends een kwartiertje langer liggen. Je ontbijt staat namelijk al klaar!
4 personen
215 kcal
20 min. bereiden
3 uur 30 min. wachten
Aan de slag
Doe de theezakjes in een hittebestendige kom en schenk er het kokende water op. Laat 10 min. trekken. Verwijder de zakjes en laat 20 min. afkoelen in de koelkast.
Verdeel het chiazaad, de koude thee en de melk over glazen. Roer goed door en laat afgedekt minimaal 3 uur (of een nacht) opstijven.
Doe ondertussen de mangostukjes met het koude water in een steelpan en breng aan de kook. Laat 15 min. koken. Druk de mango stuk met een houten lepel. Schep uit de pan, laat 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur.
Verdeel de mango en Griekse yoghurt over de chiapudding.
bereidingstip:Je kunt de chiapudding en de mango tot 2 dagen van tevoren maken. Bewaar apart en afgedekt in de koelkast tot gebruik.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 zakjes Earl grey thee
400 ml kokend water
110 g chiazaad
200 ml halfvolle melk
250 g diepvries mangostukjes
50 ml water
200 g Griekse yoghurt 0%
