Gezonde knoflooksaus
Soms heb je zin in een lekkere saus, maar wil je graag een gezondere variant. Deze knoflooksaus wordt voornamelijk gemaakt met skyr, wat zorgt voor een frisse en romige saus. Heerlijk bij groenten, vlees of een borrelplank.
30 kcal
10 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 6
1 teen knoflook1 teen
5 gram verse dille5 g
0.5 biologische citroen½
0.25 theelepel gemalen komijn¼ tl
300 gram Skyr naturel 0%300 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - september
Snijd de knoflook en dille fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng de rasp, een ½ el sap (per 6 porties), de knoflook, dille en komijn door de skyr. Breng op smaak met versgemalen peper en eventueel zout.
- variatietipVoor een meer klassieke knoflooksaus kun je de gemalen komijn weglaten.
- algemeenMet dit recept maak je ca. 300 g knoflooksaus, de voedingswaarden zijn per 50 g berekend.
- bereidingstipJe kunt ook gedroogde kruiden in plaats van verse kruiden gebruiken. Je hebt daar 1-2 tl voor nodig (per 6 porties).
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gezonde knoflooksaus
Soms heb je zin in een lekkere saus, maar wil je graag een gezondere variant. Deze knoflooksaus wordt voornamelijk gemaakt met skyr, wat zorgt voor een frisse en romige saus. Heerlijk bij groenten, vlees of een borrelplank.
6 porties
30 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de knoflook en dille fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng de rasp, een ½ el sap (per 6 porties), de knoflook, dille en komijn door de skyr. Breng op smaak met versgemalen peper en eventueel zout.
variatietip:Voor een meer klassieke knoflooksaus kun je de gemalen komijn weglaten.
algemeen:Met dit recept maak je ca. 300 g knoflooksaus, de voedingswaarden zijn per 50 g berekend.
bereidingstip:Je kunt ook gedroogde kruiden in plaats van verse kruiden gebruiken. Je hebt daar 1-2 tl voor nodig (per 6 porties).
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 porties)
1 teen knoflook
5 g verse dille
½ biologische citroen
¼ tl gemalen komijn
300 g Skyr naturel 0%