Dirty lemon martini
De combinatie van citroen en rozemarijn geeft deze dirty lemon martini z'n heerlijke frisse smaak. Met gin, wodka en vermouth shake je ’m ijskoud en is hij zo klaar.
175 kcal
5 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
2 takjes
1
10
60 ml
60 ml
50 ml
30 ml
Dit heb je nodig
martiniglazen
cocktailshaker
dunschiller
cocktailstamper of stamper van vijzel
fijne zeef
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 04 - Italiaanse zomer
Leg de glazen in de vriezer. Pluk 2 mooie topjes van de rozemarijn om de glazen te decoreren en doe de rest in de cocktailshaker. Boen de citroen schoon en schil met de dunschiller reepjes van de gele schil van de vrucht. Hou een mooi reepje per glas apart en doe de rest in de cocktailshaker. Stamp met de cocktailstamper de citroenschil en rozemarijn beurs, zodat de smaken goed vrijkomen.
Vul de cocktailshaker met de ijsblokjes, gin, wodka, vermouth en het vocht uit de pot van de gekonfijte citroen. Shake 20 sec. tot de drank goed gekoeld is.
Schenk door het zeefje in de martiniglazen en maak af met de achtergehouden reepjes citroenschil en het takje rozemarijn.
- resttipDe gekonfijte citroenen waarvan je het vocht hebt gebruikt, zijn lekker door een couscoussalade, tajine of een citruspasta.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Dirty lemon martini
De combinatie van citroen en rozemarijn geeft deze dirty lemon martini z'n heerlijke frisse smaak. Met gin, wodka en vermouth shake je ’m ijskoud en is hij zo klaar.
2 personen
175 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Leg de glazen in de vriezer. Pluk 2 mooie topjes van de rozemarijn om de glazen te decoreren en doe de rest in de cocktailshaker. Boen de citroen schoon en schil met de dunschiller reepjes van de gele schil van de vrucht. Hou een mooi reepje per glas apart en doe de rest in de cocktailshaker. Stamp met de cocktailstamper de citroenschil en rozemarijn beurs, zodat de smaken goed vrijkomen.
Vul de cocktailshaker met de ijsblokjes, gin, wodka, vermouth en het vocht uit de pot van de gekonfijte citroen. Shake 20 sec. tot de drank goed gekoeld is.
Schenk door het zeefje in de martiniglazen en maak af met de achtergehouden reepjes citroenschil en het takje rozemarijn.
resttip:De gekonfijte citroenen waarvan je het vocht hebt gebruikt, zijn lekker door een couscoussalade (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1201247), tajine (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1195158) of een citruspasta.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
2 takjes verse rozemarijn
1 biologische citroen
10 ijsblokjes
60 ml gin (Gall & Gall)
60 ml wodka (Gall & Gall)
50 ml vermouth
30 ml gekonfijte citroenen
Dit heb je nodig
martiniglazen
cocktailshaker
dunschiller
cocktailstamper of stamper van vijzel
fijne zeef
