Gegrilde sla van de BBQ met bonen en flatbread

Sla grillen? Je moet alles een keer proberen! Serveer de sla na het grillen met een ansjovisdressing, cannellinibonen en flatbread. Je hebt het in ene halfuur al op tafel staan.

470 kcal

30 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Dit heb je nodig

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsaladehoofdgerechtwat eten we vandaagbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

2026 - juni

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Rasp de knoflook en doe met de ansjovis, het venkelzaad, mosterdzaad en de olie in een steelpan. Laat op laag vuur 7 min. pruttelen.

  2. Giet ondertussen de bonen af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Snijd de peterselie en dille fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng de bonen met de kruiden, de helft van de ansjovisdressing en het citroenrasp en -sap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Snijd ondertussen de crispy green sla met stronk doormidden. Gril de sla 4-5 min. op de barbecue. Keer halverwege om. Rooster het flatbread 2 min. op de barbecue. Keer halverwege om.

  4. Verdeel de bonen over een schaal, verdeel de parten sla erover en besprenkel met de rest van de ansjovisdressing. Serveer de salade met het flatbread.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie470 kcal

koolhydraten44 g

waarvan suikers5 g

natrium480 mg

eiwit17 g

vet22 g

waarvan verzadigd4 g

vezels13 g

Gerelateerde recepten

Gegrilde sla van de BBQ met bonen en flatbread

Sla grillen? Je moet alles een keer proberen! Serveer de sla na het grillen met een ansjovisdressing, cannellinibonen en flatbread. Je hebt het in ene halfuur al op tafel staan.

hoofdgerecht

4 personen

470 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Rasp de knoflook en doe met de ansjovis, het venkelzaad, mosterdzaad en de olie in een steelpan. Laat op laag vuur 7 min. pruttelen.

  • Giet ondertussen de bonen af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Snijd de peterselie en dille fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng de bonen met de kruiden, de helft van de ansjovisdressing en het citroenrasp en -sap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd ondertussen de crispy green sla met stronk doormidden. Gril de sla 4-5 min. op de barbecue. Keer halverwege om. Rooster het flatbread 2 min. op de barbecue. Keer halverwege om.

  • Verdeel de bonen over een schaal, verdeel de parten sla erover en besprenkel met de rest van de ansjovisdressing. Serveer de salade met het flatbread.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 tenen knoflook

5 ansjovisfilets

1 tl venkelzaad

1 tl mosterdzaad

5 el extra vierge olijfolie

800 g cannellinibonen in blik

15 g verse platte peterselie

20 verse dille

1 biologische citroen

2 kroppen crispy green sla

200 g gevouwen flatbread naturel

Dit heb je nodig

  • barbecue