Paashaastrifle in een glaasje
Deze mini-trifle schreeuwt gewoon ‘Pasen’. Je maakt ’m in een glaasje met zachte marmercake, zoete mango, frisse frambozen en luchtige slagroom.
380 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
1
250 g
300 g
125 g
125 ml
½ tl
8
300 ml
2 tl
8
Dit heb je nodig
staafmixer
kleine glazen (onderkant Ø 4 cm)
spuitzak met kartelmondje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Boen de limoen schoon, rasp de groene schil, pers de vrucht uit en doe met de mangostukjes in een steelpan. Breng aan de kook en laat 5 min. op laag vuur koken. Pureer met de staafmixer en laat afkoelen.
Snijd ondertussen de marmercake in 9 plakken (per 8 personen)m van 1 cm. Leg ze tegen elkaar aan op je snijplank en steek er met de glaasjes cirkels uit, soms zul je van twee plakken een cirkel uithalen. Leg de cakecirkels onder in je glaasjes. Verkruimel de rest van de cake.
Snijd de frambozen grof. Klop de slagroom met de klopfix stijf en doe in de spuitzak. Snijd de spritsen met een scherp broodmes in de lengte doormidden.
Verdeel de mangopuree over de cake in de glaasjes. Leg daar de frambozen op en schenk de vla erover. Bestrooi met de verkruimelde cake, spuit er toefjes slagroom op. Bestrooi met de strooimix en versier met de paaseitjes. Steek in elk glaasje twee halve spritsen, als paashaasoren.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Paashaastrifle in een glaasje
Deze mini-trifle schreeuwt gewoon ‘Pasen’. Je maakt ’m in een glaasje met zachte marmercake, zoete mango, frisse frambozen en luchtige slagroom.
nagerecht
8 personen
380 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Boen de limoen schoon, rasp de groene schil, pers de vrucht uit en doe met de mangostukjes in een steelpan. Breng aan de kook en laat 5 min. op laag vuur koken. Pureer met de staafmixer en laat afkoelen.
Snijd ondertussen de marmercake in 9 plakken (per 8 personen)m van 1 cm. Leg ze tegen elkaar aan op je snijplank en steek er met de glaasjes cirkels uit, soms zul je van twee plakken een cirkel uithalen. Leg de cakecirkels onder in je glaasjes. Verkruimel de rest van de cake.
Snijd de frambozen grof. Klop de slagroom met de klopfix stijf en doe in de spuitzak. Snijd de spritsen met een scherp broodmes in de lengte doormidden.
Verdeel de mangopuree over de cake in de glaasjes. Leg daar de frambozen op en schenk de vla erover. Bestrooi met de verkruimelde cake, spuit er toefjes slagroom op. Bestrooi met de strooimix en versier met de paaseitjes. Steek in elk glaasje twee halve spritsen, als paashaasoren.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
1 biologische limoen
250 g diepvries mangostukjes
300 g roomboter marmercake
125 g verse frambozen
125 ml verse slagroom
½ tl klop-fix
8 lunetta spritsen
300 ml vanillevla
2 tl AH Excellent Paasmaker strooimix bloemetjes
8 chocolade eitjes melk
Dit heb je nodig
staafmixer
kleine glazen (onderkant Ø 4 cm)
spuitzak met kartelmondje
