Mini sandwich met eiersalade - 12+ maanden (Opperdepop)
Leuk lunch- of brunchidee voor de kleintjes: volkorensandwiches met romige eiersalade en verse bieslook, die je met uitstekers in leuke vormpjes serveert.
50 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal porties
1
2 sneetjes
½
½ tl
½ el
Dit heb je nodig
broodrooster
koekuitstekers set Pasen (AH Excellent)
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Kook het ei in 8 min. hard. Laat de schrikken en pel.
Rooster ondertussen het brood en prak de halve avocado tot puree.
Prak het ei door de avocadopuree en meng de bieslook en olijfolie erdoor. Steek de boterhammen uit met de uitsteekvormpjes en beleg met de eiersalade.
- bereidingstipJe kunt de eiersalade 1 dag van tevoren maken. Bewaar goed afgedekt in de koelkast.
- resttipVan de restjes brood maak je croutons voor door een salade of soep.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Mini sandwich met eiersalade - 12+ maanden (Opperdepop)
Leuk lunch- of brunchidee voor de kleintjes: volkorensandwiches met romige eiersalade en verse bieslook, die je met uitstekers in leuke vormpjes serveert.
9 porties
50 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook het ei in 8 min. hard. Laat de schrikken en pel.
Rooster ondertussen het brood en prak de halve avocado tot puree.
Prak het ei door de avocadopuree en meng de bieslook en olijfolie erdoor. Steek de boterhammen uit met de uitsteekvormpjes en beleg met de eiersalade.
bereidingstip:Je kunt de eiersalade 1 dag van tevoren maken. Bewaar goed afgedekt in de koelkast.
resttip:Van de restjes brood maak je croutons voor door een salade of soep.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 9 porties)
1 middelgroot scharrelei
2 sneetjes volkorenbrood
½ avocado
½ tl gedroogde bieslook
½ el extra vierge olijfolie
Dit heb je nodig
broodrooster
koekuitstekers set Pasen (AH Excellent)
