Brunch brioche met zalmmousse en honingmosterd (advertorial)
Deze brioche met zalmmousse en honingmosterd is wat jij en iedereen aan de paastafel wilt.
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal porties
200 g
200 g
1½ el
400 g
40 g
2 el
8
2 takjes
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker (Blue Home)
spuitzak met kartelmondje Ø 2 cm
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - maart
Doe de zuivelspread, gerookte zalm en 1 el mosterd met honing in de hoge beker en pureer glad. Breng op smaak met peper. Schep in de spuitzak en bewaar in de koelkast.
Smelt de boter. Snijd de korstjes van de brioche, halveer in de lengte en snijd vervolgens in 8 stukken. Besmeer de stukken brioche rondom met de boter.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de briochestukken 2-3 min, keer regelmatig, zodat alle kanten mooi geroosterd zijn.
Snijd de broodjes van bovenaf in, maar niet door. Spuit er toefjes zalmmousse in, verdeel de rest van de mosterd in dotjes erover en beleg met de ui, een kapperappeltje en een plukje dille.
- algemeenhttps://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1201674/garlic-bread-rolls-advertorial
Brunch brioche met zalmmousse en honingmosterd (advertorial)
Deze brioche met zalmmousse en honingmosterd is wat jij en iedereen aan de paastafel wilt.
8 porties
20 min. bereiden
Aan de slag
Doe de zuivelspread, gerookte zalm en 1 el mosterd met honing in de hoge beker en pureer glad. Breng op smaak met peper. Schep in de spuitzak en bewaar in de koelkast.
Smelt de boter. Snijd de korstjes van de brioche, halveer in de lengte en snijd vervolgens in 8 stukken. Besmeer de stukken brioche rondom met de boter.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de briochestukken 2-3 min, keer regelmatig, zodat alle kanten mooi geroosterd zijn.
Snijd de broodjes van bovenaf in, maar niet door. Spuit er toefjes zalmmousse in, verdeel de rest van de mosterd in dotjes erover en beleg met de ui, een kapperappeltje en een plukje dille.
algemeen:https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1201674/garlic-bread-rolls-advertorial
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 porties)
200 g zuivelspread
200 g gerookte zalm
1½ el Maille honingmosterd in potje
400 g brioche broden
40 g ongezouten roomboter
2 el rode uienringen zoetzuur
8 kapperappeltjes
2 takjes verse dille
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker (Blue Home)
spuitzak met kartelmondje Ø 2 cm
