Pittige pizza met kimchi en salami van London Loy
London gaat voor een zelfgemaakte pizza met twist. De kimchi geeft een umami smaak aan de pizza en de gochujang nog wat extra pit. Heerlijk bij de salami!
340 kcal
15 min. bereiden, 15 min. oventijd
4/5
(37)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 6
200 gram kimchi in pot200 g
600 gram koelvers pizzadeeg met tomatensaus600 g
2 eetlepel gochujang2 el
75 gram geraspte mozzarella75 g
50 gram salami Milano50 g
2 bosuitjes2
250 gram burrata250 g
Dit heb je nodig
met bakpapier beklede bakplaten
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2025 nr. 04 - Bella Italia
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Laat de kimchi uitlekken en snijd fijn. Meng de tomatensaus uit de verpakking van het pizzadeeg met de gochujang en de helft van de kimchi.
Verdeel de pizzabodems over de met bakpapier beklede bakplaten en beleg met het gochujang-kimchimengsel, de mozzarella en salami en bak ca. 15 min. Wissel de bakplaten halverwege.
Snijd ondertussen de bosuitjes in flinterdunne, schuine ringen. Haal de pizza’s uit de oven en beleg met de rest van de kimchi, de bosui en burrata.
- combinatietipOok lekker met koriander.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie340 kcal
koolhydraten40 g
waarvan suikers6 g
natrium960 mg
eiwit14 g
vet13 g
waarvan verzadigd6 g
vezels2 g
Pittige pizza met kimchi en salami van London Loy
London gaat voor een zelfgemaakte pizza met twist. De kimchi geeft een umami smaak aan de pizza en de gochujang nog wat extra pit. Heerlijk bij de salami!
hoofdgerecht
6 porties
340 kcal
15 min. bereiden
15 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Laat de kimchi uitlekken en snijd fijn. Meng de tomatensaus uit de verpakking van het pizzadeeg met de gochujang en de helft van de kimchi.
Verdeel de pizzabodems over de met bakpapier beklede bakplaten en beleg met het gochujang-kimchimengsel, de mozzarella en salami en bak ca. 15 min. Wissel de bakplaten halverwege.
Snijd ondertussen de bosuitjes in flinterdunne, schuine ringen. Haal de pizza’s uit de oven en beleg met de rest van de kimchi, de bosui en burrata.
combinatietip:Ook lekker met koriander.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 porties)
200 g kimchi in pot
600 g koelvers pizzadeeg met tomatensaus
2 el gochujang
75 g geraspte mozzarella
50 g salami Milano
2 bosuitjes
250 g burrata
Dit heb je nodig
met bakpapier beklede bakplaten
