Gegrilde aubergine met tonijn van Rio Mare (advertentie)

Koken met Rio Mare: simpel, maar smaakvol. Dit voorgerecht is ideaal voor een avondje Italiaans tafelen.

455 kcal

45 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 aubergines

  • 100 gram cherrytomaten

  • 50 ml olijfolie extra vierge

  • 4 takjes verse tijm

  • 125 gram burrata

  • 320 gram Rio Mare tonijn in olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

juni 2024 - juni 2024

Rio Mare

Aan de slag

  1. Verwarm de oven op 200°C en leg de aubergines in z’n geheel op een bakplaat met bakpapier. Bak ze in ca. 40 minuten gaar en draai ze tussendoor een paar keer om.

  2. Snijd de tomaten doormidden en fruit ze in een pan met olijfolie, tijm, peper en zout.

  3. Snijd de geroosterde aubergines over de lengte doormidden en leg ze op een schaal, met de binnenkant naar boven.

  4. Verdeel de burrata en de tomaatjes over de aubergines. Besprenkel met wat olijfolie en een snufje zout en peper.

  5. Schep de tonijn er bovenop en serveer.

  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie455 kcal

koolhydraten10 g

waarvan suikers10 g

natrium480 mg

eiwit15 g

vet38 g

waarvan verzadigd9 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Gegrilde aubergine met tonijn van Rio Mare (advertentie)

Koken met Rio Mare: simpel, maar smaakvol. Dit voorgerecht is ideaal voor een avondje Italiaans tafelen.

4 personen

455 kcal

45 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwarm de oven op 200°C en leg de aubergines in z’n geheel op een bakplaat met bakpapier. Bak ze in ca. 40 minuten gaar en draai ze tussendoor een paar keer om.

  • Snijd de tomaten doormidden en fruit ze in een pan met olijfolie, tijm, peper en zout.

  • Snijd de geroosterde aubergines over de lengte doormidden en leg ze op een schaal, met de binnenkant naar boven.

  • Verdeel de burrata en de tomaatjes over de aubergines. Besprenkel met wat olijfolie en een snufje zout en peper.

  • Schep de tonijn er bovenop en serveer.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 aubergines

100 g cherrytomaten

50 ml olijfolie extra vierge

4 takjes verse tijm

125 g burrata

320 g Rio Mare tonijn in olijfolie

Dit heb je nodig