Rio Mare

Gegrilde aubergine met tonijn van Rio Mare (advertentie)

Name: Gegrilde aubergine met tonijn van Rio Mare (advertentie)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 aubergines; 100 g cherrytomaten; 50 ml olijfolie extra vierge; 4 takjes verse tijm; 125 g burrata; 320 g Rio Mare tonijn in olijfolie

Koken met Rio Mare: simpel, maar smaakvol. Dit voorgerecht is ideaal voor een avondje Italiaans tafelen.

455 kcal

(Voedingswaarden)

45 min. bereiden

6 ingrediënten

advertorial

Aan de slag

Verwarm de oven op 200°C en leg de aubergines in z’n geheel op een bakplaat met bakpapier. Bak ze in ca. 40 minuten gaar en draai ze tussendoor een paar keer om.
Snijd de tomaten doormidden en fruit ze in een pan met olijfolie, tijm, peper en zout.
Snijd de geroosterde aubergines over de lengte doormidden en leg ze op een schaal, met de binnenkant naar boven.
Verdeel de burrata en de tomaatjes over de aubergines. Besprenkel met wat olijfolie en een snufje zout en peper.
Schep de tonijn er bovenop en serveer.

algemeenDit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
555 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Rigatoni met courgette en tonijn van Rio Mare (advertentie)

25 minuten bereidingstijd
425 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 porties

Pan bagnat van London Loy (advertentie)

10 minuten bereidingstijd
360 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Rucolasalade met balsamico dressing van Bertolli (advertentie)

15 minuten bereidingstijd
370 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Koolhydraatarme lunch-salade met gegrilde makreelfilet en venkel