Gegrilde aubergine met tonijn van Rio Mare (advertentie)
Koken met Rio Mare: simpel, maar smaakvol. Dit voorgerecht is ideaal voor een avondje Italiaans tafelen.
455 kcal
45 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
4
100 g
50 ml
4 takjes
125 g
320 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
juni 2024 - juni 2024
Verwarm de oven op 200°C en leg de aubergines in z’n geheel op een bakplaat met bakpapier. Bak ze in ca. 40 minuten gaar en draai ze tussendoor een paar keer om.
Snijd de tomaten doormidden en fruit ze in een pan met olijfolie, tijm, peper en zout.
Snijd de geroosterde aubergines over de lengte doormidden en leg ze op een schaal, met de binnenkant naar boven.
Verdeel de burrata en de tomaatjes over de aubergines. Besprenkel met wat olijfolie en een snufje zout en peper.
Schep de tonijn er bovenop en serveer.
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gegrilde aubergine met tonijn van Rio Mare (advertentie)
Koken met Rio Mare: simpel, maar smaakvol. Dit voorgerecht is ideaal voor een avondje Italiaans tafelen.
4 personen
455 kcal
45 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de oven op 200°C en leg de aubergines in z’n geheel op een bakplaat met bakpapier. Bak ze in ca. 40 minuten gaar en draai ze tussendoor een paar keer om.
Snijd de tomaten doormidden en fruit ze in een pan met olijfolie, tijm, peper en zout.
Snijd de geroosterde aubergines over de lengte doormidden en leg ze op een schaal, met de binnenkant naar boven.
Verdeel de burrata en de tomaatjes over de aubergines. Besprenkel met wat olijfolie en een snufje zout en peper.
Schep de tonijn er bovenop en serveer.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 aubergines
100 g cherrytomaten
50 ml olijfolie extra vierge
4 takjes verse tijm
125 g burrata
320 g Rio Mare tonijn in olijfolie
