Vegetarische oesterzwammen-shoarma

Deze oesterzwamshoarma is vegetarisch, is gemaakt met heerlijke specerijen en staat binnen 15 minuten op tafel.

15 min. bereiden

4.4/5

(30)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram oesterzwammen

  • 140 gram koningsoesterzwammen

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 2 theelepel gerookte-paprikapoeder

  • 1.5 theelepel gemalen kaneel

  • 1 theelepel gemalen knoflook

  • 1 theelepel uienpoeder

  • 1 theelepel gemalen komijnzaad

  • 1 theelepel gemalen korianderzaad

  • 0.5 theelepel gemalen nootmuskaat

  • 0.5 theelepel cayennepeper

  • 0.5 theelepel zout

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijvegetarischzonder vlees/visbijgerechtroerbakken/wokken

Ook te zien in

september 2023 - september 2023

Aan de slag

  1. Scheur alle oesterzwammen in reepjes van een ½ cm dik. Verhit de olie in een hapjespan voeg de zwammen, alle specerijen en het zout toe en roerbak 10 min. op middelhoog vuur. Draai het vuur wat hoger en bak nog 2-3 min tot sommige stukjes een beetje aanbakken.

  • combinatietipLekker op een pita of Libanees platbrood met o.a. ingelegde rodekool, plakjes komkommer, plakjes tomaten, fijngesneden ingelegde citroen en (vegan) knoflooksaus. Let op met de knoflooksaus is dit gerecht niet meer lactosevrij.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Vegetarische oesterzwammen-shoarma

Deze oesterzwamshoarma is vegetarisch, is gemaakt met heerlijke specerijen en staat binnen 15 minuten op tafel.

bijgerecht

4 personen

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Scheur alle oesterzwammen in reepjes van een ½ cm dik. Verhit de olie in een hapjespan voeg de zwammen, alle specerijen en het zout toe en roerbak 10 min. op middelhoog vuur. Draai het vuur wat hoger en bak nog 2-3 min tot sommige stukjes een beetje aanbakken.

combinatietip:Lekker op een pita of Libanees platbrood met o.a. ingelegde rodekool, plakjes komkommer, plakjes tomaten, fijngesneden ingelegde citroen en (vegan) knoflooksaus. Let op met de knoflooksaus is dit gerecht niet meer lactosevrij.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g oesterzwammen

140 g koningsoesterzwammen

3 el milde olijfolie

2 tl gerookte-paprikapoeder

1½ tl gemalen kaneel

1 tl gemalen knoflook

1 tl uienpoeder

1 tl gemalen komijnzaad

1 tl gemalen korianderzaad

½ tl gemalen nootmuskaat

½ tl cayennepeper

½ tl zout

Dit heb je nodig