Wentelteefjes met fruitsalade

Wie wordt er niet blij van wentelteefjes bij het ontbijt of de brunch? En, het is ook nog eens de perfecte manier om restjes brood op te maken!

370 kcal

25 min. bereiden

4/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 scharrelei

  • 8 gram vanillesuiker

  • 0.25 theelepel zout

  • 1 theelepel gemalen kaneel

  • 250 ml halfvolle melk

  • 8 sneetjes wit casinobrood

  • 40 gram ongezouten roomboter

  • 1 appel

  • 1 rijpe banaan

  • 75 gram pitloze witte druiven

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visontbijtbakken

Ook te zien in

2023 nr. 02 - Gek op groente

Aan de slag

  1. Klop het ei, de vanillesuiker, het zout, de kaneel en melk los in een diep bord.

  2. Snijd de sneetjes brood schuin door. Wentel ze 1 voor 1 door het eimengsel en stapel ze op een bord. Schenk de rest van het eimengsel over de broodstapel. Laat intrekken.

  3. Verhit de helft van de boter in een ruime koekenpan en bak de helft van de wentelteefjes in 5 min. lichtbruin. Keer halverwege. Neem ze uit de pan, verhit de rest van de boter en bak de rest van de wentelteefjes lichtbruin.

  4. Verwijder ondertussen het klokhuis van de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1½ cm. Schil en snijd de banaan in plakken van 1 cm. Halveer de druiven. Meng het fruit.

  5. Verdeel de wentelteefjes over platte borden en verdeel de fruitsalade erover.

  • combinatietipLekker met poedersuiker of schenkstroop.
  • variatietipJe kunt voor de fruitsalade elk soort fruit gebruiken (ca. 400 g). Snijd in kleine stukjes en meng. Je kunt de wentelteefjes ook goed maken met oud brood.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie370 kcal

koolhydraten55 g

waarvan suikers18 g

natrium360 mg

eiwit11 g

vet11 g

waarvan verzadigd6 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Wentelteefjes met fruitsalade

Wie wordt er niet blij van wentelteefjes bij het ontbijt of de brunch? En, het is ook nog eens de perfecte manier om restjes brood op te maken!

4 personen

370 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Klop het ei, de vanillesuiker, het zout, de kaneel en melk los in een diep bord.

  • Snijd de sneetjes brood schuin door. Wentel ze 1 voor 1 door het eimengsel en stapel ze op een bord. Schenk de rest van het eimengsel over de broodstapel. Laat intrekken.

  • Verhit de helft van de boter in een ruime koekenpan en bak de helft van de wentelteefjes in 5 min. lichtbruin. Keer halverwege. Neem ze uit de pan, verhit de rest van de boter en bak de rest van de wentelteefjes lichtbruin.

  • Verwijder ondertussen het klokhuis van de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1½ cm. Schil en snijd de banaan in plakken van 1 cm. Halveer de druiven. Meng het fruit.

  • Verdeel de wentelteefjes over platte borden en verdeel de fruitsalade erover.

combinatietip:Lekker met poedersuiker of schenkstroop.

variatietip:Je kunt voor de fruitsalade elk soort fruit gebruiken (ca. 400 g). Snijd in kleine stukjes en meng. Je kunt de wentelteefjes ook goed maken met oud brood.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 scharrelei

8 g vanillesuiker

¼ tl zout

1 tl gemalen kaneel

250 ml halfvolle melk

8 sneetjes wit casinobrood

40 g ongezouten roomboter

1 appel

1 rijpe banaan

75 g pitloze witte druiven

Dit heb je nodig