Zoete-aardappel-hasselback
Zoete-aardappel-hasselback
bewaar
bewaar

Zoete-aardappel-hasselback

Zoete-aardappel-hasselback met Italiaanse kruiden, die zijn om door een (aardappel)ringetje te halen!

10 min. bereiden
45 min. oventijd
26waarderingen

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de blaadjes van de salie uit de Italiaanse kruidenmix fijn. Ris de blaadjes van de tijm, rozemarijn en oregano en snijd fijn. Snijd ook de knoflook fijn.

2

Doe het alternatief voor boter met de kruiden en knoflook in een steelpan en laat langzaam smelten. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Boen de aardappelen schoon. Leg 1 aardappel op een snijplank. Leg langs beide lange zijden een eetstokje of pollepel, plak eventueel vast met tape. Snijd de aardappel, haaks op de eetstokjes, in dunne plakjes. Zo zorg je ervoor dat je de aardappel niet helemaal doorsnijdt. Snijd zo ook de andere aardappelen.

4

Haal de hasselbacks uit de oven en bestrijk met de rest van de boter.

5

Leg de aardappelen op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze (ook tussen de plakjes) met de bakkwast met een laagje kruidenboter. Bak ze in ca. 45 min. gaar en krokant in de oven. Haal ze er na 15 min. uit en bestrijk met nog wat boter.

6

Haal de hasselbacks uit de oven en bestrijk met de rest van de boter.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Zoete-aardappel-hasselback

Zoete-aardappel-hasselback met Italiaanse kruiden, die zijn om door een (aardappel)ringetje te halen!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig