Rijst uit de oven met vis, tuinerwten en tomaat
Rijst uit de oven met vis, tuinerwten en tomaat
bewaar
bewaar

Rijst uit de oven met vis, tuinerwten en tomaat

In 15 min. staat deze rijst met vis, tuinerwten en tomaat al in de oven. Da's snel en budgetvriendelijk koken.

15 min. bereiden
45 min. oventijd
zeer pittig
56waarderingen

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de koolvis uit de vriezer. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd 1 tomaat (per 4 personen) in plakken en de rest in blokjes. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil.

2

Breng het water met het bouillonblokje aan de kook. Doe ondertussen de rijst in de ovenschaal. Verdeel de ui, knoflook, tomatenblokjes, chilivlokken en het citroenrasp erover en bestrooi met peper. Schenk de kokende bouillon in de ovenschaal en schep alles goed door. Leg de takjes tijm ertussen en dek af met aluminiumfolie.

3

Bak de rijst in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar. Haal de rijst uit de oven en schep de tuinerwten erdoor. Verdeel de plakken tomaat en koolvis erover en besprenkel met de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout en bak nog ca. 25 min. zonder folie.

4

Snijd ondertussen de citroen in parten en serveer met de rijst.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Rijst uit de oven met vis, tuinerwten en tomaat

In 15 min. staat deze rijst met vis, tuinerwten en tomaat al in de oven. Da's snel en budgetvriendelijk koken.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig