bewaar
Maaltijdsoep met kip en witte bonen
Maaltijdsoep met kip en witte bonen
bewaar

Maaltijdsoep met kip en witte bonen

Het laagje kaas bovenop maakt deze goedgevulde kippensoep extra lekker.

25 min. bereiden
19waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

kipfiletreepjes

2

middelgrote uien

3 tenen

knoflook

150 g

bleekselderij

200 g

winterpenen

2 el

milde olijfolie

500 g

trostomaten

800 g

witte bonen in tomatensaus in blik

600 ml

kokend water

1

kippenbouillontablet

80 g

Grana Padano kaas

Het laagje kaas bovenop maakt deze goedgevulde kippensoep extra lekker.

Aan de slag

1

Halveer de kipfiletreepjes en bestrooi met peper en zout. Snipper de uien, snijd de knoflook fijn en snijd de bleekselderij in boogjes van een ½ cm dik. Schil de winterpeen, halveer in de lengte en snijd in halve plakjes van een ½ cm dik.

2

Verhit de olie in een soeppan of braadpan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, bleekselderij en winterpeen toe, draai het vuur laag en fruit 5 min. mee.

3

Snijd ondertussen de tomaten in blokjes van 1 cm. Voeg de tomaten toe aan de groente en bak nog 2 min. mee.

4

Voeg de bonen in tomatensaus en het kokende water toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Laat de soep 15 min. op laag vuur koken.

5

Rasp ondertussen de kaas. Verdeel de soep over kommen en verdeel de kaas erover.

vegatipLaat de kipfiletreepjes achterwege en vervang de kippenbouillon door groentebouillon.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Maaltijdsoep met kip en witte bonen

Het laagje kaas bovenop maakt deze goedgevulde kippensoep extra lekker.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig