Worsttraybake met kriel, venkel en appel

The worst traybake? Dat is zeker niet deze worsttraybake. Zoet, hartig, sappig en vol smaak.

455 kcal

15 min. bereiden, 45 min. oventijd

4.4/5

(56)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 venkelknollen

  • 500 gram stoom krieltjes mix vastkokend

  • 1 Elstar appel

  • 2 takjes verse rozemarijn

  • 4 scharrelkipbraadworsten

  • 2 eetlepel Souq Midden-Oosterse ovengroente kruidenmix

  • 4 eetlepel arachideolie

  • 1 mespunt zout

  • 1 sinaasappel

  • 100 gram babyspinazie

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2021 nr. 07 - Vliegende start

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de stelen en een stukje van de onderkant van de venkelknollen, bewaar het venkel­ groen. Halveer de knollen in de lengte en snijd in parten van een ½ cm dik. Halveer de grote aardappelen uit de mix. Boen de appel schoon, snijd ’m ongeschild in parten, verwijder het klokhuis en snijd in plakken van 1 cm. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn.

  2. Meng de venkel, aardappel, appel en rozemarijn met de worst, ovengroente­ kruiden, olie en zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 45 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Schep halverwege om. Boen ondertussen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil van de vrucht.

  3. Neem de traybake uit de oven en schep de spinazie en het sinaasappelrasp erdoor. Bestrooi met het venkelgroen.

  • combinatietipLekker met hummus.
  • vegatipVervang de braadworsten door 4 vegetarische bratwursten (schaal 2 stuks, De Vegetarische Slager). Snijd ze in stukjes en bak de laatste 10 min. mee. Het gerecht is dan niet meer gluten- en lactosevrij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie455 kcal

koolhydraten35 g

waarvan suikers7 g

natrium480 mg

eiwit16 g

vet26 g

waarvan verzadigd6 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Worsttraybake met kriel, venkel en appel

The worst traybake? Dat is zeker niet deze worsttraybake. Zoet, hartig, sappig en vol smaak.

hoofdgerecht

4 personen

455 kcal

15 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de stelen en een stukje van de onderkant van de venkelknollen, bewaar het venkel­ groen. Halveer de knollen in de lengte en snijd in parten van een ½ cm dik. Halveer de grote aardappelen uit de mix. Boen de appel schoon, snijd ’m ongeschild in parten, verwijder het klokhuis en snijd in plakken van 1 cm. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn.

  • Meng de venkel, aardappel, appel en rozemarijn met de worst, ovengroente­ kruiden, olie en zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 45 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Schep halverwege om. Boen ondertussen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil van de vrucht.

  • Neem de traybake uit de oven en schep de spinazie en het sinaasappelrasp erdoor. Bestrooi met het venkelgroen.

combinatietip:Lekker met hummus.

vegatip:Vervang de braadworsten door 4 vegetarische bratwursten (schaal 2 stuks, De Vegetarische Slager). Snijd ze in stukjes en bak de laatste 10 min. mee. Het gerecht is dan niet meer gluten- en lactosevrij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 venkelknollen

500 g stoom krieltjes mix vastkokend

1 Elstar appel

2 takjes verse rozemarijn

4 scharrelkipbraadworsten

2 el Souq Midden-Oosterse ovengroente kruidenmix

4 el arachideolie

1 mespunt zout

1 sinaasappel

100 g babyspinazie

Dit heb je nodig

  • bakpapier