bewaar
Pastasalade pesto met burrata
Pastasalade pesto met burrata
bewaar

Pastasalade pesto met burrata

Zeg jij pastasalade, dan zeggen wij pesto! En de burrata is vanaf nu ook onmisbaar.

15 min. bereiden
96waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

farfalle

760 g

Tasty Tom trostomaat

100 g

verse groene pesto

15 g

verse basilicum

150 g

burrata

2 el

extra vierge olijfolie

Zeg jij pastasalade, dan zeggen wij pesto! En de burrata is vanaf nu ook onmisbaar.

Aan de slag

1

Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de tastytom-trostomaten en snijd in plakken van een ½ cm.

2

Giet de pasta af en schep de rauwe tomaten door de nog warme pasta. Schep ook de groene pesto erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de salade over een grote schaal. Scheur de basilicum in stukjes en schep de helft erdoor.

3

Leg de burrata in het midden en breek een beetje open. Bestrooi met de rest van het basilicum, besprenkel met de olijfolie en bestrooi met wat versgemalen zwarte peper.

vegatipVervang de burrata door vegetarische mozzarella.

Pastasalade pesto met burrata

Instructievideo - 00:22 min.