Flatbread uit de grilpan

Platbrood uit de grillpan: de hitte in de pan gaart deze flatbread supersnel. De mooie streepjes krijg je er zomaar bij.

170 kcal

10 min. bereiden

4.5/5

(31)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 3 bosuitjes

  • 15 gram verse dille

  • 300 gram zelfrijzend bakmeel

  • 250 gram Griekse yoghurt 10%

  • 1 theelepel zout

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelbrood/sandwicheshoofdgerechtborrelbarbecuegrillen

Ook te zien in

2020 nr. 08 - Pruttelende pannen

Aan de slag

  1. Snijd de bosuitjes in dunne ringen en de dille fijn. Doe in een kom. Voeg het bakmeel, de yoghurt en het zout toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties en duw met de hand tot platte broodjes van 16 cm lang.

  2. Verhit de grillpan zonder olie of boter op hoog vuur en gril de broodjes in 3-4 min. knapperig en gaar. Keer halverwege.

  • variatietipIn plaats van bosui en dille kun je ook 1 tl komijnzaad en 1 el sesamzaad gebruiken. Of 1 el sumak of 1 el za'atar.
  • variatietipJe kunt de dille vervangen door peterselie. Of maak een mengsel van je favoriete verse kruiden. Denk hierbij ook aan basilicum of oregano.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie170 kcal

koolhydraten27 g

waarvan suikers2 g

natrium400 mg

eiwit6 g

vet4 g

waarvan verzadigd3 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Flatbread uit de grilpan

Platbrood uit de grillpan: de hitte in de pan gaart deze flatbread supersnel. De mooie streepjes krijg je er zomaar bij.

hoofdgerecht

8 porties

170 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de bosuitjes in dunne ringen en de dille fijn. Doe in een kom. Voeg het bakmeel, de yoghurt en het zout toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties en duw met de hand tot platte broodjes van 16 cm lang.

  • Verhit de grillpan zonder olie of boter op hoog vuur en gril de broodjes in 3-4 min. knapperig en gaar. Keer halverwege.

variatietip:In plaats van bosui en dille kun je ook 1 tl komijnzaad en 1 el sesamzaad gebruiken. Of 1 el sumak of 1 el za'atar.

variatietip:Je kunt de dille vervangen door peterselie. Of maak een mengsel van je favoriete verse kruiden. Denk hierbij ook aan basilicum of oregano.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

3 bosuitjes

15 g verse dille

300 g zelfrijzend bakmeel

250 g Griekse yoghurt 10%

1 tl zout

Dit heb je nodig

  • grillpan