Hele bloemkool in bladerdeeg
We houden de bloemkool heel en pakken 'm in bladerdeeg. Het resultaat: een spectaculair vegan hoofdgerecht.
Advertentie
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 2 el milde olijfolie
- 145 g zongedroogde tomatentapenade
- 270 g vers bladerdeeg
- 50 g misticanza salade
Keukenspullen
- ovenschaal (20 x 30 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de bladeren van de bloemkool en snijd de stronk eraf. Leg de bloemkool in de ovenschaal en besprenkel met de olie. Rooster de bloemkool 45 min. in het midden van de oven.
- Neem de bloemkool uit de oven en laat minimaal 10 min. afkoelen. Bestrijk de hele bloemkool rondom met de tomatentapenade. Pak de bloemkool in met het bladerdeeg en leg terug in de ovenschaal. Bak nog 40 min. in het midden van de oven.
- Leg de bloemkool in bladerdeeg met behulp van een spatel op een mooie schaal en verdeel de salade eromheen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 445 kcal
- eiwit 9 g
- koolhydraten 35 g
-
vet 28 g
waarvan verzadigd 11 g - natrium 440 mg
- vezels 6 g
Ook te zien in
Hele bloemkool in bladerdeeg
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Hele bloemkool in bladerdeeg
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 1 bloemkool
- 2 el milde olijfolie
Haal de bladeren van de bloemkool en snijd de stronk eraf. Leg de bloemkool in de ovenschaal en besprenkel met de olie.
Rooster de bloemkool 45 min. in het midden van de oven.
- 145 g zongedroogde tomatentapenade
Neem de bloemkool uit de oven en laat minimaal 10 min. afkoelen. Bestrijk de hele bloemkool rondom met de tomatentapenade.
- 270 g vers bladerdeeg
Pak de bloemkool in met het bladerdeeg en leg terug in de ovenschaal. Bak nog 40 min. in het midden van de oven.
- 50 g misticanza salade
Leg de bloemkool in bladerdeeg met behulp van een spatel op een mooie schaal en verdeel de salade eromheen.