Spinaziemuffins

Groente eten wordt een feestje voor de kids met deze groentecupcakes.

180 kcal

10 min. bereiden, 20 min. oventijd

3.6/5

(7)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 180 gram volkoren tarwemeel

  • 1.5 theelepel bakpoeder

  • 1 theelepel gemalen kaneel

  • 0.5 theelepel baksoda

  • 70 ml halfvolle melk

  • 100 gram vloeibare honing

  • 1 banaan

  • 225 gram diepvries bladspinazie deelblokjes

  • 80 ml zonnebloemolie

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 1 eetlepel roomkaas light

  • 24 krenten

  • 2 amandelstiften

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes

  • papieren muffinvormpjes

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovengebaktussendoortjekindergerechtkinderrecepten

Ook te zien in

oktober 2018 - oktober 2018

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de papieren vormpjes in de holletjes van de cupcakevorm.

  2. Doe het volkorenmeel, bakpoeder, de kaneel, baksoda en een snuf zout in een grote kom.

  3. Meng de melk, honing, banaan, spinazie, zonnebloemolie en het ei in een keukenmachine tot een glad mengsel. Giet het spinaziemengsel bij het meel en meng goed. Verdeel het mengsel over de vormpjes. Laat in ca. 20 min. gaar worden in de oven. Laat afkoelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie180 kcal

koolhydraten20 g

natrium80 mg

eiwit3 g

vet9 g

waarvan verzadigd1 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Spinaziemuffins

Groente eten wordt een feestje voor de kids met deze groentecupcakes.

12 porties

180 kcal

10 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de papieren vormpjes in de holletjes van de cupcakevorm.

  • Doe het volkorenmeel, bakpoeder, de kaneel, baksoda en een snuf zout in een grote kom.

  • Meng de melk, honing, banaan, spinazie, zonnebloemolie en het ei in een keukenmachine tot een glad mengsel. Giet het spinaziemengsel bij het meel en meng goed. Verdeel het mengsel over de vormpjes. Laat in ca. 20 min. gaar worden in de oven. Laat afkoelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

180 g volkoren tarwemeel

1½ tl bakpoeder

1 tl gemalen kaneel

½ tl baksoda

70 ml halfvolle melk

100 g vloeibare honing

1 banaan

225 g diepvries bladspinazie deelblokjes

80 ml zonnebloemolie

1 middelgroot scharrelei

1 el roomkaas light

24 krenten

2 amandelstiften

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes

  • papieren muffinvormpjes

  • keukenmachine