Gemengde-notenkoekjes
Het enige wat je nodig hebt voor deze koekjes: havermeel, suiker, notenpaste en een ei.
Ingrediënten
60 porties
125 g
fijne kristalsuiker
50 g
havermeel
125 g
gemengde notenpasta
1
middelgroot ei
Dit heb je nodig
letterstekers
vershoudfolie
bakpapier
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de suiker met het havermeel in een grote kom. Kneed de notenpasta en het ei erdoor.
Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg in delen uit tot 3-4 mm dik. Steek met behulp van uitsteekvormpjes letters uit het deeg. Kneed het overgebleven deeg tot een bal en leg in folie ingepakt terug in de koelkast.
Leg de koekjes met een paar centimeter ertussen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in ca. 10 min. gaar in de oven. Laat afkoelen. Herhaal met de rest van het deeg.
Gerelateerde recepten
Gemengde-notenkoekjes
Het enige wat je nodig hebt voor deze koekjes: havermeel, suiker, notenpaste en een ei.
null porties
25 kcal
10 min. bereiden
60 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de suiker met het havermeel in een grote kom. Kneed de notenpasta en het ei erdoor.
Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg in delen uit tot 3-4 mm dik. Steek met behulp van uitsteekvormpjes letters uit het deeg. Kneed het overgebleven deeg tot een bal en leg in folie ingepakt terug in de koelkast.
Leg de koekjes met een paar centimeter ertussen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in ca. 10 min. gaar in de oven. Laat afkoelen. Herhaal met de rest van het deeg.
variatietip:Meer letterkoekjes bakken? Kijk op ah.nl/koekenbakkers voor meer inspiratie.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 60 personen)125 g fijne kristalsuiker
50 g havermeel
125 g gemengde notenpasta
1 middelgroot ei
Dit heb je nodig
letterstekers
vershoudfolie
bakpapier