Zelf­ge­maak­te mai­stor­til­la's

Zelf je tortilla's maken? Dat is zo gepiept!

  • bijgerecht
  • 12 stuks
  • 75 kcal voedingswaarden
    • 20 min. bereiden
    • 5 min. wachten
(1) waardeer
mexicaans bijgerecht Zelf je tortilla's maken? Dat is zo gepiept! 12 stuks
5 1

Advertentie

Ingrediënten

Keukenspullen
  • tortillapers

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kneed het maismeel, het water en zout tot een samenhangend en soepel deeg. Laat het deeg 5 min. rusten.
  2. Verdeel het deeg in bolletjes per portie en doe de bolletjes een voor een in de tortillapers.
  3. Verhit 2 koekenpannen zonder olie of boter en bak hierin de tortilla’s op laag vuur in 5 min. gaar. Keer halverwege.

bereidingstip:

Gebruik geen gewoon maismeel/maisbloem maar specifiek PAN voorgekookt wit maismeel.

bereidingstip:

Heb je geen tortillapers? Gebruik een bakblik om de bolletjes plat te duwen.

Advertentie

Voedingswaarden (per stuk)
  • energie 75 kcal
  • eiwit 1 g
  • koolhydraten 16 g
  • vet 1 g
    waarvan verzadigd 0 g
  • natrium 40 mg
  • vezels 1 g
Tags
Ook te zien in
augustus 2018

Zelfgemaakte maistortilla's

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Zelf­ge­maak­te mai­stor­til­la's

1
1
  • 250 g voorgekookt maismeel (Pan)
  • 300 ml lauwwarm water
  • ½ tl zout

Kneed het maismeel, het water en zout tot een samenhangend en soepel deeg. Laat het deeg 5 min. rusten.

2
2

Verdeel het deeg in bolletjes per portie en doe de bolletjes een voor een in de tortillapers.

3
3

Verhit 2 koekenpannen zonder olie of boter en bak hierin de tortilla’s op laag vuur in 5 min. gaar. Keer halverwege.

bereidingstip:

Gebruik geen gewoon maismeel/maisbloem maar specifiek PAN voorgekookt wit maismeel.

bereidingstip:

Heb je geen tortillapers? Gebruik een bakblik om de bolletjes plat te duwen.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.