Pittige kipdrumsticks met tzatziki
Geef je barbecue wat pit met deze pittig gekruide drumsticks.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 600 g kipdrumsticks
- 1 el chipotlepeper in adobosaus
- 1 el traditionele olijfolie
- 1 teen knoflook
- 15 g verse munt
- 1 komkommer
- 170 g YoGood Griekse yoghurt
Keukenspullen
- barbecue of grillpan
Advertentie
Bereiden
- Steek, als je de barbecue gebruikt, deze alvast aan. Meng de kipdrumsticks in een ovenschaal met de chipotlesaus en olie en laat minimaal 1 uur marineren.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd ondertussen de knoflook en de blaadjes van de munt fijn. Schil de komkommer, halveer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Rasp het vruchtvlees grof. Meng de yoghurt met de knoflook, munt en komkommer en breng eventueel op smaak met zout.
- Bak de kip in de ovenschaal in het midden van de oven in ca. 35 min. gaar. Verhit, als je geen barbecue gebruikt, de grillpan. Gril de drumsticks in de grillpan of op de barbecue in 5 min. rondom bruin. Serveer de kip met de tzatziki.
serveertip:
Serveer dit gerecht met een groene salade en gepofte aardappelen en maak er zo een compleet hoofdgerecht van.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 280 kcal
- eiwit 24 g
- koolhydraten 5 g
-
vet 18 g
waarvan verzadigd 7 g - natrium 160 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Pittige kipdrumsticks met tzatziki
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pittige kipdrumsticks met tzatziki
Steek, als je de barbecue gebruikt, deze alvast aan.
- 600 g kipdrumsticks
- 1 el chipotlepeper in adobosaus
- 1 el traditionele olijfolie
Meng de kipdrumsticks in een ovenschaal met de chipotlesaus en olie en laat minimaal 1 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 1 teen knoflook
- 15 g verse munt
Snijd ondertussen de knoflook en de blaadjes van de munt fijn.
- 1 komkommer
Schil de komkommer, halveer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Rasp het vruchtvlees grof.
- 170 g YoGood Griekse yoghurt
Meng de yoghurt met de knoflook, munt en komkommer en breng eventueel op smaak met zout.
Bak de kip in de ovenschaal in het midden van de oven in ca. 35 min. gaar.
Verhit, als je geen barbecue gebruikt, de grillpan. Gril de drumsticks in de grillpan of op de barbecue in 5 min. rondom bruin.
Serveer de kip met de tzatziki.
serveertip:
Serveer dit gerecht met een groene salade en gepofte aardappelen en maak er zo een compleet hoofdgerecht van.