Roggebrood met oude 30+ kaas, gekarameliseerde uien & tuinkers

Verantwoord genieten? Dat kan! Met roggebrood met oude kaas en uien.

395 kcal

20 min. bereiden

4.8/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 rode uien

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

  • 30 gram suiker

  • 1 eetlepel rodewijnazijn

  • 30 gram gezouten pecannoten

  • 4 plakjes Beemster plakken oude 30+ kaas

  • 8 sneetjes Fries roggebrood

  • 0.5 bakje tuinkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheslunchherfstlentewinterzomer

Ook te zien in

2018 nr. 03 - Altijd weekend

Aan de slag

  1. Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een pan en fruit de ui 10 min. op laag vuur. Voeg de suiker toe en laat de uien karamelliseren. Voeg de azijn toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat nog 5 min. op laag vuur zachtjes stoven. Laat de uien afkoelen tot gebruik. Hak ondertussen de pecannoten grof. Halveer de plakken kaas in de breedte en verdeel over de sneetjes roggebrood. Verdeel de gekaramelliseerde uien erover en bestrooi met de pecannoten en tuinkers.

  • variatietipDe oude 30+ kaas smaakt ook heerlijk op stevig donker meergranenbrood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie395 kcal

koolhydraten47 g

natrium680 mg

eiwit13 g

vet15 g

waarvan verzadigd4 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Roggebrood met oude 30+ kaas, gekarameliseerde uien & tuinkers

Verantwoord genieten? Dat kan! Met roggebrood met oude kaas en uien.

4 personen

395 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een pan en fruit de ui 10 min. op laag vuur. Voeg de suiker toe en laat de uien karamelliseren. Voeg de azijn toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat nog 5 min. op laag vuur zachtjes stoven. Laat de uien afkoelen tot gebruik. Hak ondertussen de pecannoten grof. Halveer de plakken kaas in de breedte en verdeel over de sneetjes roggebrood. Verdeel de gekaramelliseerde uien erover en bestrooi met de pecannoten en tuinkers.

variatietip:De oude 30+ kaas smaakt ook heerlijk op stevig donker meergranenbrood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 rode uien

1 el traditionele olijfolie

30 g suiker

1 el rodewijnazijn

30 g gezouten pecannoten

4 plakjes Beemster plakken oude 30+ kaas

8 sneetjes Fries roggebrood

½ bakje tuinkers

Dit heb je nodig