bewaar
Bloemkoolrijst met gehaktballetjes & pompoenhummus
Bloemkoolrijst met gehaktballetjes & pompoenhummus
bewaar

Bloemkoolrijst met gehaktballetjes & pompoenhummus

Met bloemkoolrijst kun je volop variëren. Vandaag op het menu: rijst met balletjes en hummus.

15 min. bereiden
64waarderingen

Ingrediënten

4 personen

12

gehaktballetjes

1 el

ras el hanout specerijenmelange

150 ml

water

2 el

traditionele olijfolie

800 g

bloemkoolrijst

205 g

HAK linzen in zak

150 g

zoete pompoenhummus

Met bloemkoolrijst kun je volop variëren. Vandaag op het menu: rijst met balletjes en hummus.

Aan de slag

Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak de rundergehaktballetjes in 12-15 min. bruin en gaar. Voeg na 10 min. de ras el hanout en het water toe. Verhit de (olijf)olie in een wok en roerbak de bloemkoolrijst bak 2 min. Spoel ondertussen de linzen onder koud stromend water, voeg toe aan de rijst en verwarm nog 2-3 min. Verdeel de rijst, de gehaktballetjes en de pompoenhummus over de borden.

serveertip Lekker met komkommer en koriander.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Bloemkoolrijst met gehaktballetjes & pompoenhummus

Met bloemkoolrijst kun je volop variëren. Vandaag op het menu: rijst met balletjes en hummus.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig