bewaar
Hoisinnoedels met gehakt en groene groenten
Hoisinnoedels met gehakt en groene groenten
bewaar

Hoisinnoedels met gehakt en groene groenten

Amazing Aziatisch met noedels, paksoi en hoisinsaus.

15 min. bereiden
licht pittig
52waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 g

broccoli

250 g

eiermie

4 cm

verse gember

2 tenen

knoflook

1

rode peper

400 g

paksoi

2 el

arachideolie

400 g

half-om-halfgehakt

2 tl

vijfkruidenpoeder

6 el

hoisinsaus

Amazing Aziatisch met noedels, paksoi en hoisinsaus.

Aan de slag

1

Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg na 2 min. de broccoli toe. Giet af.

2

Schil ondertussen de gember en snijd fijn. Snijd de knoflook fijn. Snijd het steeltje van de rode peper, halveer in de lengte, verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd de paksoi in reepjes.

3

Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak het gehakt met de gember, knoflook, rode peper, 5-kruidenpoeder en eventueel zout in 3 min. gaar. Voeg de paksoi toe en roerbak nog 2 min. Meng de noedels en broccoli met de hoisinsaus en verdeel over kommen. Verdeel het gehakt erover.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Rode peper schoonmaken

Instructievideo - 00:34 min.