bewaar
Wokschotel met verse-kaasblokjes
Wokschotel met verse-kaasblokjes
bewaar

Wokschotel met verse-kaasblokjes

Supersnel gerecht met Midden-Oosterse invloeden: een topper voor doordeweeks.

12 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

4 personen

275 g

Apetina verse-kaasblokjes

290 g

verse rundersoepballetjes

800 g

Marokkaanse wokgroente

40 g

selderij

240 g

groene olijven zonder pit

200 g

hummus

Supersnel gerecht met Midden-Oosterse invloeden: een topper voor doordeweeks.

Aan de slag

1

Laat de kaasblokjes uitlekken en vang 4 el van de olie op.

2

Verhit de opgevangen olie in een hapjespan en bak de soepballetjes 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de wokgroente toe en roerbak in 6 min. beetgaar.

3

Snijd ondertussen de selderij fijn en laat de olijven uitlekken.

4

Schep voorzichtig het groentemengsel, de selderij, olijven en kaasblokjes door elkaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer met de hummus.

tip

variatietipHoud je van pittig? Voeg dan harissa (pittige kruidenpasta) toe aan de hummus.