bewaar
Salade van bietjes, linzen, walnoten en geitenkaas
Salade van bietjes, linzen, walnoten en geitenkaas
bewaar

Salade van bietjes, linzen, walnoten en geitenkaas

Een voedzame, luxe salade, lekker als (meeneem)lunch. En binnen 10 minuten klaar.

10 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

360 g

linzen in pot

60 g

ongebrande walnoten

15 g

dille

1

limoen

400 g

geraspte bietjes

2 el

extra vierge olijfolie

125 g

verse geitenkaas naturel 45+

Een voedzame, luxe salade, lekker als (meeneem)lunch. En binnen 10 minuten klaar.

Aan de slag

1

Laat de linzen uitlekken en spoel onder koud stromend water. Hak de walnoten grof en snijd de dille fijn. Halveer de limoen en pers uit.

2

Meng de linzen met de dille, het limoensap, de geraspte bietjes en olie en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de kaas erover en garneer met de walnoten.

bereidingstipJe kunt de linzen, dille, biet, het limoensap en de olie de avond ervoor al mengen. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Salade van bietjes, linzen, walnoten en geitenkaas

Een voedzame, luxe salade, lekker als (meeneem)lunch. En binnen 10 minuten klaar.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig