Noedelsoep met biefstuk & paksoi
Upgrade je soep met biefstuk!
Ingrediënten
4 personen
300 g
biefstuk
2 el
arachideolie
400 g
champignonroerbakmix
2 l
rundvleesbouillon van tablet
250 g
fijne mienestjes
100 ml
woksaus sweet & sour
6 el
azijn
1
paksoi
Aan de slag
Bestrooi de biefstuk royaal met peper en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstuk in 8 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat op een bord onder aluminiumfolie rusten. Bak in het achtergebleven bakvet de champignonroerbakmix in 5 min. op hoog vuur goudbruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Breng ondertussen de bouillon aan de kook en voeg de mie toe. Laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met de woksaus sweet & sour en de azijn. Snijd de paksoi fijn en verdeel met de gebakken champignons over 4 ruime kommen. Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Verdeel de mie, bouillon en biefstukreepjes over de groenten.
Gerelateerde recepten
Noedelsoep met biefstuk & paksoi
Upgrade je soep met biefstuk!
hoofdgerecht
null personen
460 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Bestrooi de biefstuk royaal met peper en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstuk in 8 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat op een bord onder aluminiumfolie rusten. Bak in het achtergebleven bakvet de champignonroerbakmix in 5 min. op hoog vuur goudbruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Breng ondertussen de bouillon aan de kook en voeg de mie toe. Laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met de woksaus sweet & sour en de azijn. Snijd de paksoi fijn en verdeel met de gebakken champignons over 4 ruime kommen. Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Verdeel de mie, bouillon en biefstukreepjes over de groenten.
combinatietip:Lekker met koriander en 1 in dunne ringetjes gesneden rode peper.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)300 g biefstuk
2 el arachideolie
400 g champignonroerbakmix
2 l rundvleesbouillon van tablet
250 g fijne mienestjes
100 ml woksaus sweet & sour
6 el azijn
1 paksoi