Noedels met garnalen & spinazie in kokossaus
Haal Azië snel en simpel in huis.
535 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
2 el
zonnebloemolie
300 g
verse spinazie
160 g
chicken lemongrass
250 ml
kokosmelk
350 g
bloemkoolroosjes
300 g
diepvries rauwe gepelde roze garnalen
250 g
eiernoedels
Haal Azië snel en simpel in huis.
Aan de slag
1
Verhit de olie in een hapjespan. Voeg de spinazie in delen toe en laat al omscheppend slinken. Giet het eventuele vocht af.
2
Voeg de chicken lemongrass, kokosmelk en bloemkool toe aan de spinazie en laat 5 min. koken. Voeg de garnalen toe en kook nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
3
Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de noedels met de garnalen en spinazie in kokossaus.
combinatietipLekker met fijngesneden rode peper.
Gerelateerde recepten
