Ontdek de smaken van het Midden-Oosten en Noord-Afrika in je eigen keuken

Een gebied vol tradities en recepten die al generaties lang worden doorgegeven. We nemen je mee op reis langs gerechten die gemaakt zijn om te delen en dus in de smaak gaan vallen bij het hele gezin. Alles wat je nodig hebt in deze keukens vind je hier, van kruiden tot halal vlees. Zonder al teveel gedoe traditionele gerechten op tafel, helemaal zoals ze ooit zijn bedacht of met een knipoog naar het verleden en helemaal aangepast naar de smaken van vandaag.

Kipshoarma gemaakt met Mezeast uit de wereldkeuken bij Albert Heijn

MEZEAST: gemaakt om te delen

Verspreid de vrijgevigheid van de Midden-Oosterse keuken thuis. Maak het alledaagse bijzonder door aandacht te geven aan wat, hoe en met wie je eet. Het leven is beter als je het deelt. Enjoy habibi!Bekijk meer van Mezeast
Arabische kruiden voor wereldkeukengerechten bij Albert Heijn

Onmisbare kruidenmixen

Zodra je deze smaakmakers opent, ruik je meteen het Midden-Oosten en Noord-Afrika in je keuken. Verrassend veelzijdige kruiden en specerijen die je gerecht omtoveren tot een feestje. Authentiek en avontuurlijk of je nu gaat voor zoet of pittig, hier maak je je maaltijd mee compleet.Bekijk alle kruidenmixen en kruiden
Verse kruiden voor wereldkeukengerechten bij Albert Heijn

Zeg je wereldkeuken, dan zeg je verse kruiden

Uit welk land je gerecht ook komt, de wereldkeuken zit altijd bomvol smaak. In de basis wordt er veel gekookt met verse kruiden en heerlijke smaakmakers. Zo geef je jouw gerecht zoveel pit als je zelf lekker vindt.Bekijk alle kruiden, knoflook en pepers
Tabouleh

Tabouleh is een frisse, sappige platte-peterseliesalade, die je het beste kunt maken in het voorjaar, met jonge peterselie. Kijk en kook mee met de kookvideo.

Tajine van kip met gekonfijte citroen

Deze tajine van kip met gekonfijte citroen dankt zijn bijzondere smaak aan (je raadt het al) de gekonfijte citroen. Kijk en kook mee met de kookvideo.

Burma Baklava

Baklava is een verzamelnaam voor allerlei soorten zoet gebak, gemaakt met flinterdunne laagjes deeg en een vulling van (meestal) honing en gehakte noten. Kijk en bak mee met de kookvideo.

Het avontuur stopt hier niet

Gerechten uit de wereldkeuken bij Albert Heijn

Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse recepten

Ontdek per land:

Of maak je nieuwe favoriete recept:

Shakshuka, couscous, tajine, harira, baklava, falafel of mezze.

Bekijk meer recepten
Gerechten uit de wereldkeuken bij Albert Heijn

Verder naar Azië

Een keuken vol klassiekers. En er valt nog zoveel meer te ontdekken. Wat dacht je van een Aziatische borrelplank? Kook authentiek of met een moderne twist.

Ontdek de smaken van deze keuken
Gerechten uit de wereldkeuken bij Albert Heijn

Verder naar Midden-Amerika en Zuid-Amerika

Hier wordt gekookt met passie! Gerechten vol smaak en kruiden, traditioneel gekookt afgewisseld met hedendaagse trends. Van streetfood tot langzaam gegaard, je gaat van elke hap genieten.

Ontdek de smaken van deze keuken