Tikka masala met vegetarische kipstukjes en bloemkoolrijst

Jaja, wij zijn altijd wel in voor zo'n snelle vegetarische 'tikka masala'.

670 kcal

11 min. bereiden, 4 min. oventijd

3.9/5

(439)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 middelgrote ui

  • 5 eetlepel arachideolie

  • 300 gram vegetarische kipstuckjes

  • 450 gram Tikka Massalasaus

  • 2 naanbroden naturel

  • 250 gram diepvries tuinerwten

  • 400 gram koelverse bloemkoolrijst

  • 1 limoen

  • 15 gram verse munt

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelovencurryhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2021 week 45-48 - 2021 week 45-48

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui. Verhit ⅕ van de olie in een wok of hapjespan en bak de ui en vegetarische kipstukjes 4 min. op hoog vuur. Zet het vuur laag, voeg de tikka masala saus toe en verwarm 5 min. op laag vuur.

  2. Verwarm ondertussen de naanbroden ca. 4 min. in het midden van de oven. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de tuinerwten 2 min. al omscheppend op middelhoog vuur. Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 4 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Snijd de munt fijn. Breng de tikka massala op smaak met 1 el limoensap (per 4 personen), peper en eventueel zout.

  4. Verdeel de bloemkoolrijst met de tuinerwten en de tikka masala over diepe borden. Bestrooi met de munt en het limoenrasp. Snijd de naanbroden in stukken en serveer erbij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie670 kcal

koolhydraten52 g

waarvan suikers14 g

natrium960 mg

eiwit29 g

vet36 g

waarvan verzadigd5 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Tikka masala met vegetarische kipstukjes en bloemkoolrijst

Jaja, wij zijn altijd wel in voor zo'n snelle vegetarische 'tikka masala'.

hoofdgerecht

4 personen

670 kcal

11 min. bereiden

4 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui. Verhit ⅕ van de olie in een wok of hapjespan en bak de ui en vegetarische kipstukjes 4 min. op hoog vuur. Zet het vuur laag, voeg de tikka masala saus toe en verwarm 5 min. op laag vuur.

  • Verwarm ondertussen de naanbroden ca. 4 min. in het midden van de oven. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de tuinerwten 2 min. al omscheppend op middelhoog vuur. Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 4 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Snijd de munt fijn. Breng de tikka massala op smaak met 1 el limoensap (per 4 personen), peper en eventueel zout.

  • Verdeel de bloemkoolrijst met de tuinerwten en de tikka masala over diepe borden. Bestrooi met de munt en het limoenrasp. Snijd de naanbroden in stukken en serveer erbij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 middelgrote ui

5 el arachideolie

300 g vegetarische kipstuckjes

450 g Tikka Massalasaus

2 naanbroden naturel

250 g diepvries tuinerwten

400 g koelverse bloemkoolrijst

1 limoen

15 g verse munt

Dit heb je nodig