Prosecco

Van borrel tot Bellini

Met prosecco maak je elke borrel gezellig en speciaal. De prettige bubbel is zó al lekker of als aperitief, maar het kan nog feestelijker door prosecco-cocktails te maken of een scroppino. Ook kun je 'm goed combineren met fruit zoals aardbeien, perzik en frambozen. Wist je dat prosecco niet verwijst naar een streek in Italië, maar naar de druifsoort?

Twee verschillende prosecco's

Er zijn twee soorten prosecco: frizzante en spumante. Kenmerkend aan de frizzante is dat deze wat minder koolzuurdruk heeft. Wil je juist wat meer koolzuur? Kies dan voor de spumante.

Wat is het verschil tussen prosecco, champagne en cava?

Champagne komt uit Frankrijk en is de bekendste bubbel ter wereld. Het is een mousserende wijn net als zijn Italiaanse zusje, de prosseco. Kent de bruisende wijnfamilie nog een variant? Jazeker, de Spaanse cava. Maar in je glas zien deze wijnen er hetzelfde uit. Wat zijn de verschillen? Er zit verschil in smaak, druivensoort en ook in prijs.

Smaak: De smaak van prosseco is levendig, fruitig en droog. Cava heeft een subtiele smaak en heeft relatief wat meer bitter. Wil je een complexe, verfijnde bubbel? Kies dan voor champagne.

Druivensoort: prosecco wordt gemaakt van één druif, namelijk de glera. Voor cava wordt meestal een mix gebruikt van macabeo, parellada en xarel-lo. Liever iets met chardonnay? Dan kom je uit op champagne. Hier zit verder pinot noir en pinot meunier in.

Prijs: champagne is vanwege z'n exclusiviteit de duurste mousserende wijn van de drie. De prijs begint rond de 20 euro, maar kan oplopen tot duizenden euro's. Wil je een mousserende wijn voor rond de 10 euro? Kies dan voor een cava. Deze is een stuk goedkoper dan champagne, maar heeft wel een goede prijs-kwaliteitverhouding. De goedkoopste van de drie is de prosecco. Voor zo'n 5 euro heb je al een lekkere fles voor bij de borrel.

Prosecco online bestellen

Binnenkort een feestelijke gelegenheid? En kan een bruisende bubbel niet ontbreken? Dan ben je bij Albert Heijn aan het juiste adres. Je kan jouw favoriete prosecco namelijk makkelijk online bestellen. Hoe? Dat is makkelijk. Log in of maak eenvoudig een account aan op ah.nl. Klik vervolgens op online bestellen en kies dan jouw favoriete bezorgmoment. Daarna kan je jouw prosecco toevoegen aan het winkelmandje. En wat zo fijn is. Je kan ook je andere boodschappen erbij bestellen.