13
300 g
AH Visspecialist Langoustines
300 g·Prijs per KG € 46,63
13
300 g
- Langoustines zijn snel gaar: een paar minuten is voldoende, anders worden ze taai.
- Houd de bereiding simpel, de smaak is delicaat.
- Gebruik de koppen en schalen om een bisque of bouillon van te trekken – heerlijk als basis voor sauzen of soep.
- Langoustines (ook wel Noorse kreeftjes of scampi di mare) zijn een delicatesse: zacht, zoet en verfijnd van smaak. Je kunt ze op verschillende manieren bereiden, afhankelijk van of je ze puur wilt houden of verwerken in een gerecht. Hier zijn enkele recepten en suggesties:
Omschrijving
- Langoustines
- Langoustines (Nephrops norvegicus), gevangen in de Noordzee met bodemottertrawls
- Zeevruchten gecertificeerd volgens de MSC-milieustandaard voor visserij. msc.org OR zeevruchten gecertificeerd volgens de MSC-milieustandaard voor visserij. msc.org
Inhoud en gewicht
300 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 3
Kenmerken
- MSC
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: 99, 9% langoustine, antioxidant (4-hexylresorcinol [E586], natriumwaterstofsulfiet [E222]). Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Schaaldieren, Sulfieten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 347 kJ (82 kcal) |
| Vet | 1,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan onverzadigd | 1,1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0,18 g |
Gebruik
- Bereiding:
- ontdooi de langoustines door ze 15 minuten onder koud stromend water te houden en dep ze droog. Belangrijk: gebruik geen heet water. Na ontdooiing direct bereiden. Barbecue: grill de langoustines in 2–4 minuten gaar. Pan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en roerbak de langoustines 4–5 minuten op hoge temperatuur gaarOven (200°C): verwarm de langoustines 8–10 minuten in het midden van een voorverwarmde oven.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
