10
ca. 200 g
AH Visspecialist Sockeye
ca. 200 g·Prijs per KG € 54,43
10
ca. 200 g
Deze Sockeye komt van de wilde Sockeye-zalm, bekend om zijn dieprode kleur en rijke, volle smaak. Het stevige vlees is magerder dan andere zalmsoorten en ideaal om te grillen, bakken of roken. Sockeye past goed bij citrus, dille en lichte sauzen.
- Sockeye zalm is een van de zes soorten Pacifische zalm en voedt zich met plankton, scampi, haring en octopus, hierdoor komen ze aan hun dieprode kleur.
- Je kunt Sockeye zalm bakken, grillen, stomen, frituren en roken. Het past perfect bij onder andere asperges, courgette, pasta, salade of op een broodje.
- MSC gecertificeerd www.msc.org/nl
Omschrijving
- Sockeye zalmfilet
- Sockeyezalm (Oncorhynchus nerka), gevangen met kieuwnetten en soortgelijke netten in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan
- Dit product komt uit een visserij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de MSC-standaard voor een goed beheerde en duurzame visserij. www.msc.org/nl
- MSC -C-50640
- Vacuüm verpakt.
- Visvangstgebied:
- Het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan
- Vangstmethode:
- Kieuwnetten en soortgelijke netten - Geankerde kieuwnetten (EU)
Inhoud en gewicht
200 Gram
- Portiegrootte:
- 200 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- MSC
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: zalm. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Vis
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 526 kJ (125 kcal) |
| Vet | 3,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| waarvan onverzadigd | 2,3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 0,2 g |
Gebruik
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- Laat de sockeye zalmfilet 24 uur ontdooien. Oven (180°C): bak de sockeye zalmfilet in 15-20 minuten af in het midden van een voorverwarmde oven. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na openen binnen 24 uur consumeren.
