Omschrijving
- 'Pinsa', voorgebakken pizzabodem
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Extra informatie
De moderne Pinsa is gebaseerd op een pizzarecept uit het Romeinse tijdperk en is steeds populairder aan het worden. Pinsa komt van het Latijnse werkwoord 'pinsere' wat uitrekken betekent. Wat een Pinsa uniek maakt is de luchtigheid en de mix van tarwebloem, rijstmeel, sojameel en moedergist (oftewel zuurdesem). Onze Pinsa wordt met de hand uitgerold en gemaakt in Marche, Italië.
Inhoud en gewicht
230 Gram
Ingrediënten
Ingrediënten: Zuurdesem (47%) (zachte TARWEbloem type "0", water, gedroogde TARWE-zuurdesem), zachte TARWEbloem type "0", water, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing (EU) (3,6%), zout, rijstmeel, biergist conserveermiddelen (calciumpropionaat, kaliumsorbaat), gemout TARWEmeel, aroma. Kan soja en mosterd bevatten.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Tarwe, Glutenbevattende Granen
- Kan bevatten:
- Mosterd, Soja
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.191 kJ (282 kcal) |
| Vet | 4,4 g |
| waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 51 g |
| waarvan suikers | 2,3 g |
| Voedingsvezel | 1,6 g |
| Eiwitten | 9 g |
| Zout | 1,4 g |
Gebruik
- Serveren:
- Ricetta Pinsa. PINSA DIAVOLA. INSTRUCTIES: Q.B. pikante salami, Q.B. tomaten- of pizzasaus (e.g. Bertolli piccante salsa per pizza), Q.B. (buffala) mozzarella, 1 rood pepertje in plakjes gesneden, 1 eetlepel olijfolie. Q.B. betekent Quanto Basta in het Italiaans en staat in veel recepten. Het betekent dat je zoveel moet gebruiken als nodig is.
- Bereiding Bakken:
- Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 240°C. Beleg de pinsa naar eigen smaak. Bak de belegde pinsabodem in 5 min* op bakpapier tot de korst knapperig is. *afhankelijk van de topping.
- Bereiding Convectie:
- Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op (heteluchtoven 220°C). Beleg de pinsa naar eigen smaak. Bak de belegde pinsabodem in 5 min* op bakpapier tot de korst knapperig is. *afhankelijk van de topping.
Bewaren
Koel, droog en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren en binnen 2 dagen gebruiken.
Herkomst
Deze Pinsa is geproduceerd in Italië.