14
ca. 495 g
AH Excellent Ossenhaas met chocolade en portsaus
Uit het assortiment
14
ca. 495 g
minimaal 2 dagen houdbaar
- Rundvlees
- Bereiding: Product aanbakken in de pan. Oven(100 graden): ca. 20 minuten garen Decoreren met saus en chocoladekrullen
- Het rundvlees is vacuüm verpakt om de malsheid en vleesaroma’s optimaal te behouden
- 2-3 personen
Koken met dit product
Omschrijving
- Gemarineerd rundvlees
- met een zakje rode portsaus met cacao (100 g) en een zakje pure chocoladekrullen (15 g)
- Ontdooid
- Vacuüm verpakt.
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Inhoud en gewicht
495 Gram
- Portiegrootte:
- 165 gram
- Aantal porties:
- 3
Kenmerken
- Rainforest Alliance people & nature
- Glutenvrij
Ingrediënten
Ingrediënten: Gemarineerd rundvlees: 92% rundvlees, raapolie, kruiden, specerijen, zout, gistextract, natuurlijke aroma's, gehydrolyseerd raapeiwit. Rode portsaus met cacao: water, 16% rode port (sulfiet), honing, 5,5% rode wijn (sulfiet), gemodificeerd maïszetmeel, azijn, suiker, 2% magerecacaopoeder°, kalfsvleespoeder, tomatenpuree, roomboterconcentraat, specerijen, tomatenpureeconcentraat, kalfsvet, gistextract, glucose, zout, kleurstof (karamel [E150a]), maltodextrine, zwartepeperextract, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202]), aroma's (melk), tijm, groenteconcentraat (wortel, champignon, ui), kruidenolie, specerijenolie, knoflookconcentraat, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]). Chocoladekrullen: cacaomassa°, suiker, rietsuiker, cacaoboter°, natuurlijk vanillearoma, emulgator (sojalecithine [E322]). Waarvan toegevoegde suikers gemiddeld 3g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout gemiddeld 0,29g per 100 gram °Rainforest Alliance gecertificeerd. Zie voor meer informatie ra.org
Allergie-informatie
- Bevat:
- Melk, Sulfieten, Soja, Lactose
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 649 kJ (155 kcal) |
| Vet | 7,2 g |
| waarvan verzadigd | 1,7 g |
| waarvan onverzadigd | 5,1 g |
| Koolhydraten | 4,7 g |
| waarvan suikers | 3,4 g |
| Voedingsvezel | 0,6 g |
| Eiwitten | 17 g |
| Zout | 1,2 g |
| Alcohol | 0,3 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Haal de ossenhaas uit de vacuüm verpakking en verwarm de oven voor op 100ºC. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en schroei de ossenhaas op hoge temperatuur in ca. 5 minuten per kant dicht. Plaats de ossenhaas in de aluminiumschaal en laat ca. 20 minuten doorgaren in het midden van de voorverwarmde oven. Warm ondertussen het zakje portsaus op in een pan heet, niet kokend water. Haal de ossenhaas uit de oven en strooi de chocoladekrullen over het vlees. De chocolade smelt over het vlees. Laat het vlees even rusten alvorens aan te snijden. Serveer de saus naast het vlees.
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).