Een afbeelding van AH Hollandse runderstoof verspakket

AH Hollandse runderstoof verspakket

per stuk
4.99
per stuk
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere Hollandse runderstoof, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

  • 4 personen
  • Zelf toevoegen: 250 g kastanjechampignons, 650 g runderriblappen, 125 g spekreepjes, 30 g boter of margarine, 2 el (olijf)olie, 400 ml water
  • Bereidingstijd: 20 minuten . Stooftijd: 4 uur.
  • TIP: Serveer met een frisse salade

Omschrijving

  • Kookpakket voor het maken van runderstoof
  • met 1,1% kruidenmix

Inhoud en gewicht

1410 Gram

Portiegrootte:
678 gram
Aantal porties:
4

Kenmerken

  • Glutenvrij

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (34% knolselderij, 21% winterpeen, 7,1% sjalot), aardappel, kruiden (o.a. rozemarijn, tijm, laurier), zout, gemodificeerd maïszetmeel, specerijen, gistextract, tomatenpoeder, zonnebloemolie.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.33g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:
Selderij

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie429 kJ (103 kcal)
Vet5.8 g
waarvan verzadigd2.3 g
waarvan onverzadigd3.2 g
Koolhydraten5.1 g
waarvan suikers1.1 g
Voedingsvezel1.9 g
Eiwitten6.6 g
Zout0.48 g
Bereiding:
Inhoud pakket:
3 winterpenen
1/2 knolselderij
5 cerise aardappelen
4 sjalotten
2 takjes tijm
2 takjes rozemarijn
zakje kruidenmix
2 laurierbladeren

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Halveer de winterpeen in de lengte en snij vervolgens in plakjes van ca. 1 cm. Snij de knolselderij in blokjes en de kastanjechampignons in vieren. Snij de aardappelen, met schil, in plakjes van ca. 1 cm. Snipper de sjalotten. Snij de riblappen in blokjes. Ris de tijm en rozemarijn en hak de blaadjes fijn.
2. Verhit de helft van de boter of margarine op hoge temperatuur in een braadpan en bak hierin het vlees 3-4 minuten rondom bruin.
3. Voeg het water, de kruidenmix, tijm, laurierbladeren en de helft van de rozemarijn toe. Let op: gebruik een passende pan zodat het vlees (bijna) onderstaat na het toevoegen van het water. Het is eventueel mogelijk om het vlees aan te bakken in een koekenpan en vervolgens te stoven in een passende kookpan.
4. Breng zachtjes aan de kook en laat 3,5 uur zachtjes stoven met de deksel op de pan.
5. Verwarm de oven voor op 200°C.
6. Meng de aardappelen met de overige rozemarijn en 2 eetlepels olie in een ovenschaal en bak 30-40 minuten in de oven.
7. Verhit de rest van de boter of margarine in een koekenpan op hoge temperatuur en bak hierin de sjalotten en spekreepjes 3 minuten.
8. Voeg de kastanjechampignons toe en bak 3 minuten mee.
9. Voeg de gebakken sjalotten, spekreepjes en kastanjechampignons samen met de winterpeen en knolselderij na 3,5 uur stooftijd toe aan de runderstoof, breng opnieuw zachtjes aan de kook en laat nog 15-20 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan. Verwijder voor serveren de laurierbladeren.
10. Serveer de runderstoof met de gebakken aardappelen.

TIP: Serveer met een frisse salade.

Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.

Land van oorsprong: Mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten
Klasse: 1

Leverancier

Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

669306