Sangre de Toro Rood

Sangre de Toro kun je het kleinere broertje van Gran Sangre de Toro noemen, hoewel hij al langer bestaat. Sangre de Toro werd al in 1954 door Miguel Torres gelanceerd. Het verschil tussen deze ‘gewone’ Sangre en de Gran Sangre zit hem in de gebruikte druivenrassen en de houtrijping. Sangre de Toro bestaat uit garnacha en cariñena en heeft een soepele, fruitige smaak. De Gran Sangre de Toro bevat als extra druif de Franse syrah, dat maakt hem krachtiger en kruidiger. De Sangre de Toro rijpt zes maanden in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Het hout voegt aan de fruitige smaak subtiele tonen van koffie en toast toe. Hartverwarmende wijn die lekker als glas op zich drinkt en heel geschikt is voor bij stoofgerechten en ovenschotels.