Streeckgenoten Limburgse hoofdkaas
ca. 120 gPrijs per KG € 18,25
ca. 120 g
Na bezorging minimaal 6 dagen houdbaar
De receptuur ontstond kort na de Tweede Wereldoorlog. Met varkensvlees, lever en zwoerd. Omdat we geen kleurzout toevoegen, is de hoofdkaas grijs. Kenmerkend is de volle, smeuïge smaak.
- De familie Keulen maakt dit al 3 generaties op dezelfde wijze
- De Nederlandse benaming verwijst naar hoofd, de Limburgse huidvleisj, de huid van het varken
- 1 ster Beter Leven-keurmerk, varkens gehouden door Limburgse boeren
- Is het lekkerst op Limburgs zwart brood, eventueel met mosterd of azijn
Omschrijving
- Gegaard
- gekruid varkensvlees met varkenslever
- Verpakt onder beschermende atmosfeer
Extra informatie
Mijn naam is Ben Keulen. De dorpsslagerij van Hulsberg is al jarenlang in handen van onze familie. In 2021 nam ik de slagerij over van mijn ouders. Onze passie voor het slagersvak is meerdere malen bekroond, waaronder als Beste Slagerij van Nederland (2000-2001), 3-sterren Slagerij (2015-2016) en winnaar van de Gouden Slagersring.
Inhoud en gewicht
120.0 Gram
- Portiegrootte:
- 15 gram
- Aantal porties:
- 8.0
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: 46% varkensvleesᵃ, 22% varkensleverᵃ, varkensvetᵃ, water, varkensgelatine, azijn, zout, specerijen (o.a. selderij), maltodextrine, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (maïs, raap), kruiden, aroma.ᵃBeter Leven keurmerk 1 ster.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.22g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Selderij
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100.0 Gram |
|---|---|
| Energie | 814.0 kJ (196.0 kcal) |
| Vet | 15.0 g |
| waarvan verzadigd | 6.2 g |
| waarvan onverzadigd | 8.3 g |
| Koolhydraten | 1.2 g |
| waarvan suikers | 0.3 g |
| Voedingsvezel | 0.1 g |
| Eiwitten | 14.0 g |
| Zout | 1.5 g |
856415