Bellini Cipriani

Giuseppe Cipriani was de bedenker van de Bellinicocktail. De cocktail werd een hit in zijn Venetiaanse Harry’s Bar. Een Bellini is een eenvoudige maar wereldberoemde cocktail gemaakt van gepureerde perzik opgetopt met Prosecco Spumante. De oranje kleur van de cocktail deed Cipriani denken aan een schilderij van Giovanni Bellini. Vandaar dat hij deze cocktail uit Venetië vernoemde naar de Venetiaanse schilder. Cipriani Bellini is een ready-to-drink voorgemixte cocktail. Heerlijk als aperitief of in combinatie met crostini. Je waant je gelijk op een terras in Venetië.