Zuccardi Chardonnay

Zuccardi is een van de beste wijnhuizen in Mendoza. Wijnmaker Sebastián, derde generatie, wordt een groot talent genoemd. Hij volgde zijn vader en grootvader op. Als je het goed bekijkt, zit Sebastián zijn hele leven al in de wijn. Hij kent de streek door en door, ook de beste plekjes om druiven te planten. Deze chardonnay komt uit het hooggelegen Tupungato, van wijngaarden die op 1250 meter liggen. Daar krijgen de druiven veel zon, maar doordat het 's nachts afkoelt, rijpen de druiven niet te snel, maar juist rustig en gelijkmatig. Ze vormen geurige aroma's en behouden hun frisse zuren. Deze wijn is er een verrukkelijk voorbeeld van. Hij heeft het weelderige van rijpe mango en het opwekkende van fris citrusfruit. In de mond voelt hij rond en romig aan. Heerlijk glas voor zo, perfect bij zalm en andere vette vissoorten, kip en kalkoen, Indiase curry of gewoon bij een stukje belegen boerenkaas.