AH Kleintje boerenkool
Boerenkool om een echte Hollandse stamppot mee te maken. Lekker met gebakken spekjes en een rookworst. Of als ingrediënt in een hartige taart, door de pasta met bijv. geitenkaas of in een smoothie met banaan en mango?
- Voor een verwarmende stamppot
- Weer eens wat anders: boerenkool kun je ook goed roerbakken
- Gewassen in ijswater
- Ook rauw te gebruiken
omschrijving
- boerenkool gesneden
inhoud en gewicht
150 Gram
kenmerken
Bevat geen gluten
Bevat geen melk
voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram. |
|---|---|
| Energie | 195 kJ (46 kcal) |
| Vet | 1 g |
| Waarvan verzadigd | 0.3 g |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0.1 g |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 0.6 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| Waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 2.5 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 0.1 g |
Stamppot Pan: doe in een ruime pan 350 gram in stukken gesneden kruimige aardappelen en leg daarop de boerenkool. Voeg ruim water toe en breng het geheel aan de kook. Laat het 5 minuten koken. Haal de magere rookworst uit de verpakking en leg deze op de boerenkool. Kook het geheel nog 20 minuten. Neem de magere rookworst uit de pan en giet het kookvocht af. Stamp de boerenkool en aardappelen fijn. Voeg een scheutje halfvolle melk toe. Verwarm het geheel nog even goed door. Voeg naar smaak mosterd en/of een scheutje vloeibare margarine toe. Wok/koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en roerbak de boerenkool in 10-12 minuten op matige temperatuur beetgaar. Voeg eventueel tussendoor een scheutje bouillon of water toe.
847337