AH Excellent USA ribeye

Prijs per KG 51,40ca. 280 g
16.96
ca. 280 g

Deze Noord-Amerikaanse ribeye is een zeer mooi en zacht stukje vlees, gesneden van het ribstuk van een rund. De marmering, de dunne lijntjes die door het vlees lopen, zorgt voor mals vlees met een volle smaak. Ook geschikt voor BBQ en grill.

  • Noord-Amerikaans 'grainfed' rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt
  • Tip: prik niet met een vork in de ribeye, zo blijft deze mals en sappig
  • Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma’s en -sappen optimaal te behouden

omschrijving

  • Runderribeye
  • Vacuüm verpakt.

extra informatie

De runderen groeien op, op de Noord-Amerikaanse weiden, waar zij hun eigen menu samenstellen. De laatste 100 dagen krijgen de runderen een uitgebalanceerd graan- en maïsdieet, dit wordt ook wel 'grainfed' rundvlees genoemd. Dit speciale dieet zorgt voor een fijne marmering van het vlees. Deze marmering smelt tijdens het bereiden in de pan en zorgt voor heerlijk mals vlees met veel smaak.

inhoud en gewicht

330 Gram

Portiegrootte:330 gram
Aantal porties:1

kenmerken

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie710 kJ (170 kcal)
Vet9.5 g
Waarvan verzadigd4.5 g
Totaal onverzadigde vetzuren3.5 g
Koolhydraten0 g
Waarvan suikers0 g
Toegevoegde suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten21 g
Zout0.1 g
Waarvan toegevoegd zout0 g

Haal de ribeye een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ribeye droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de ribeye op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de ribeye tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Bestrooi de ribeye met peper na de bereiding, wikkel de ribeye in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: Uitgesneden in:

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

840726