Omschrijving
- Runderribeye
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
330 Gram
- Portiegrootte:
- 330 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Glutenvrij
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 705 kJ (169 kcal) |
| Vet | 9,4 g |
| waarvan verzadigd | 4,5 g |
| waarvan onverzadigd | 3,7 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0,13 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Haal de ribeye een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen.
- Dep de ribeye droog met keukenpapier.
- Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem.
- Bak de ribeye op hoge temperatuur aan beide zijden bruin.
- Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant.
- Houd de ribeye tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig.
- Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig.
- Bestrooi de ribeye met peper na de bereiding, wikkel de ribeye in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: Uitgesneden in: